第1个回答 2020-10-10
对于孕妇来说,对于饮食方面的忌讳是比较多的,一个人的时候想吃什么就可以毫无顾虑的吃,但是怀孕后就不同了,肚子还有一个宝宝要吸收营养呢!妈妈的饮食对胎儿来说可是非常重要的。那么孕妇应该怎么吃?今天小编给大家推荐几道孕期适合吃的菜谱!
一,香炒西兰花
孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患
用料:西兰花一棵,高汤一勺,蒜末适量,油少许,盐
做法:1,西兰花洗净撕小块、蒜切片。
2,锅里下少许油略焯西兰花。
3,焯好盛出备用。
4,锅热放油爆香蒜片。
5,下西兰花翻炒均匀
6,加入高汤一勺。
7,煮一分钟放盐即可出锅。
二,姜拌脆藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳。
用料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量
做法:1,将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。
2,把大姜洗净,去皮,切成细末
3,锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片汆一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末
4,将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。
三,松仁海带汤
松子仁健脾滋阴,海带散结软坚,通便。孕早期妇女食用可壮体,还可防治便秘,有利安胎。海带含碘丰富、有利胚胎的生长发育!
用料:松子仁适量, 干海带节适量, 盐适量 ,葱花适量,香油适量
做法:1,松子去壳,海带节泡发后洗净,葱切小段备用
2,锅放火上,加适量水,加入海带节,用小火煨熟
3,加入松子仁,加盐调味,撒入葱花
4,盛入碗中,淋适量香油即可
四,鸡蛋炒菠菜
菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片,而鸡蛋可以提供蛋白质的营养。
用料:菠菜300克,鸡蛋2个,,油少许,盐适量
做法:1,首先处理菠菜,在开水里抄一下,切成细末,待用。
2,打2个鸡蛋备用
3,加少许油
4,凉油倒入鸡蛋液,划散。
5,不再起油锅了,加入菠菜煸炒。
6,加一小勺盐煸炒。
7,等锅开了,起锅。
第2个回答 2020-10-10
食材:秋葵100克、虾100克、大蒜2瓣、盐1茶匙、食用油1汤匙。
做法:
步骤1:将秋葵洗干净,然后摘掉头尾比较硬的部分,然后将秋葵切成小段。
步骤2:将虾洗干净,剥去虾壳、虾头,挑掉虾线,备用。
步骤3:将大蒜去皮,切成蒜蓉。
步骤4:烧开一锅水,将秋葵放入沸水中快速焯烫,然后捞出,过凉水。
步骤5:热油锅,爆香蒜蓉,加入虾仁,炒到变色。
步骤6:然后倒入焯烫过的秋葵继续翻炒,调入盐,将食材拌炒均匀即可。
食材:秋葵2根、鸡蛋1个、食用油2滴、盐少许、清水150毫升。
做法
步骤1:将秋葵洗干净,摘去头尾比较硬的部分,横切成小块。
步骤2:将鸡蛋磕入碗中打散,调入少许食用油和盐,搅拌均匀。
步骤3:然后往蛋液一边加入清水,一边轻轻搅拌,然后撇掉蛋液上面的泡泡。
步骤4:将秋葵放入蛋液中。
步骤5:锅中倒入适量的水,用大火烧开,然后把秋葵蛋液放入锅中隔水蒸,中火蒸10分钟,等到蛋羹成型,即可取出。
食材:
秋葵4个、鸡胸肉100克、彩椒30克、玉米淀粉5克、盐1克、食用油少许。
做法:
步骤1:将鸡胸肉洗干净,切末。将彩椒洗干净,去籽去蒂头,取30克,切碎。
步骤2:将鸡胸肉末、彩椒、玉米淀粉和盐倒在一起,搅拌均匀。
步骤3:将秋葵清洗干净,然后放入沸水中焯烫1分钟。
步骤4:秋葵捞出,沥干水分,对半切开,将秋葵中间的籽挖掉。
步骤5:将步骤2的彩椒肉末填入秋葵中。
步骤6:将秋葵用小火煎至两面金黄之后,加入少许清水,盖上锅盖焖5分钟。
步骤7:将烹调好的鸡肉酿秋葵盛入盘中即可。
第3个回答 2020-10-10
丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。
丝瓜鸡蛋汤
食材:
丝瓜7根、鸡蛋2个、盐
制作:
1、将丝瓜去皮、切滚刀备用;将鸡蛋打散后,倒入盐搅拌均匀
2、将丝瓜倒入烧开的水中,煮至沸腾后倒入蛋液,沸腾后加盐调味,完成
鲜虾酿豆腐是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系潮州菜。以老豆腐一块、肉末80克、对虾6枚、青蚕豆6颗、水淀粉适量、盐适量、料酒适量、姜末适量、白糖2克、鸡精适量等制作而成。制作时千万不要蒸的时间过长,否则虾和肉馅都会老。
鲜虾指新鲜的节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。头部有长短触角各一对,胸部的脚第一对最大,末端像钳子。生活在水里,种类很多,可食。
鲜虾酿豆腐
食材:
基围虾15只、老豆腐7块、盐、蛋清、生柚、香油、鱼露、淀粉、胡椒粉
制作:
1、基围虾洗净擦干水分去壳去虾线后拍成虾泥,加入盐、蛋清、淀粉、胡椒粉。香油朝着一个方向搅打粘稠
2、豆腐洗净切7厘米厚的方块摆盘,用勺子在中间控一个小洞,将虾泥均匀放在豆腐块上,水开后放入锅内大火蒸8分钟,取出淋上生抽和鱼露,完成
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄蹄花煲
食材:
猪蹄1000g、西红柿500g、油,盐,葱,姜,糖,番茄酱,料酒,八角
制作:
1、猪蹄清净用开水烫两次,去除血沫和杂质,锅中加温水没过猪蹄,放入葱姜片、料酒、八角、放火上加热,大火烧开转最小火炖煮。
2、猪蹄八成烂时加入适量盐调味捞出,西红柿切小块、锅里油热后放西红柿翻炒出汤汁,加适量番茄酱、糖调味,继续翻炒至西红柿软烂
3、将猪蹄和西红柿一起放入锅中,小火继续炖煮20分钟,最后撒葱花装饰即可。