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适合老人吃的家常菜谱大全
如题所述
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第1个回答 2020-12-22
1、米淘净,用没过米的水泡15分钟
2、泡米的时候,把腊肠、胡萝卜、土豆、玉米切丁,锅中放油,烧热后简单煸炒,加入一勺盐、一勺生抽调味,半勺老抽调色,煸炒一分钟就可以出锅,倒入泡好的米中
3、锅中加入一勺蚝油、一勺香油,搅拌均匀
4、加入水,水要没过米和菜,不要放太多水。如果喜欢锅底有一层锅巴的,可以少放水
5、直接按下煮饭键,像平常一样煮饭即可,煮熟后保温10分钟,饭会更香
6、我放的水比较多,所以锅巴不多,也没完全成巴,如果喜欢吃锅巴,适当减少水的用量
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老年人菜谱家常菜
做法
老年人适合吃什么
菜
答:
1、鸡蛋炒豆腐
。首先把鸡蛋打散放在碗里,新鲜的豆腐切碎,加盐一起搅拌均匀,再把买好的洋葱切成丁放碗里备用,锅里加油烧热开始炒洋葱,等洋葱炒熟以后,加进鸡蛋和豆腐继续翻炒,等所有食材都熟了以后,放点葱花,就可以盛出来吃了,做好的鸡蛋豆腐又软又滑,十分美味。2、
蒜蓉蒸茄子
。先把茄子...
什么菜
软烂
适合老年人吃
答:
中医认为,春养肝。
枸杞子、兔肝汤有滋补肝肾、明目乌发的功效
,为暮春时的养生,且汤气味不燥不寒,男女老少皆宜。4、老人吃的软的菜谱之
双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料:祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。烹制:4.1、各物分别洗净,猪瘦肉切块,其余均浸泡。4.2、...
老年
无牙
菜谱
100例做法?
答:
1、茯苓鳖枣汤:鳖甲10克
,茯苓20克,共入钢精锅中加水,小火烧半小时后,入红枣10枚,再烧至枣烂时加蜂蜜1匙,稍煮即成。吃枣喝汤,分两次服完。鳖甲,性平,味咸,滋阴潜阳,软坚消痞;枣,性平,味甘,微酸,益脾气,调营卫。诸味相配,长于利水湿,清虚热,补心脾,软坚消痞。此方平稳,对老年心力衰竭引起...
老年人菜谱家常菜
做法
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老人吃
入口即化
的菜谱
答:
老人入口即化的菜谱有:鸡蛋羹、清蒸鱼、粉蒸肉、
烂糊白菜、蘑菇豆腐
。1、鸡蛋羹 食材:鸡蛋两只、香葱末、肉臊子、蚝油、香油。做法:鸡蛋用筷子打散,按鸡蛋和水1:1.2的比例加入水。用细漏勺过滤一下鸡蛋,去除鸡蛋中的起泡。取肥瘦均有的肉剁成肉末,加适量酱油炒制好。蚝油用少量凉开水化开,...
适合老人吃的菜谱大全
答:
适合老人吃的菜谱大全:
蘑菇豆腐、鸡蛋炒豆腐
、蒜香杏鲍菇、豆腐炖鱼、
烂糊白菜
。1、蘑菇豆腐 豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分,蘑菇、玉兰片水,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝,锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤,开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油...
有
什么适合老年
人
的
菜单吗?
答:
一、牛奶蛋黄汤 蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。二、素鸡烧肉 素鸡250克,牛肉200克,...
老人吃
入口即化
的菜谱
答:
1. 青菜羹:青菜羹是一道
适合老年人食用的
菜肴,它富含维生素,能够帮助健胃、润肺、益气、化痰排脓以及治疗咳嗽和喘息等症状。制作时,将青菜清洗干净后切碎,加入适量的油、盐调味,再加入一些滑料,这样便于老人食用,同时也能够保持菜品的营养和美味。2. 南瓜泥:南瓜泥是一种营养丰富的食物,适合老年...
老年人
年夜饭
菜谱大全
答:
年夜饭
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及做法 1. 红烧肉 - 材料:五花肉、生姜、大葱、料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮。- 做法:1. 五花肉切块,生姜切片,大葱切段。2. 锅中加油,放入五花肉煸炒至微黄。3. 加入姜片、大葱、料酒、酱油、白糖翻炒均匀。4. 加入适量水,放入八角、桂皮,小火慢炖至肉烂汁浓。2. ...
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