第2个回答 2021-06-15
早餐食谱简单快速做法
2.糊塌子
所需食材:西葫芦1根,胡萝卜1根,鸡蛋2个,面粉适量,盐,黑芝麻适量
做法:
1.准备材料,洗净,胡萝卜去皮。
2.所有材料擦完丝,放少许盐。打入鸡蛋,搅拌。
3.放入面粉和黑芝麻搅拌成糊,面粉要一点一点放,免得过稠。面糊的稠度掌握在面糊不能轻易流动。
4.开中小火,锅内放少许油,把油转圈晃开。舀一勺面糊,用木铲向周围抹开,翻面继续摊一两分钟出锅。
3.鸡蛋葱花软饼
所需食材:鸡蛋3个,白开水半碗,面粉200克左右,盐2克,熟黑芝麻适量,香葱花适量,食用油适量
做法:
1.鸡蛋打撒成蛋液。加入盐,香葱花和黑芝麻,搅匀。
2.蛋液中加入半碗白开水搅匀,加入面粉,成稀糊状。直至没有面粉疙瘩。
3.锅中放入适量食用油,晃匀,倒入面糊,用铲子抹匀。
4.翻面,摊至两面都稍微变色即可。