五香酱牛肉的做法最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

五香酱牛肉的做法最正宗的做法：

用料：牛肉2斤、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽老抽适量、五香粉适量、糖适量、桂皮八角香叶豆蔻适量。

步骤：

1、牛肉洗净，泡血水。沥干用牙签扎一下。

2、放入葱头姜片蒜片，甜面酱，生抽，料酒，五香粉，糖。

3、均匀抹在牛肉表面，放入冰箱腌制4小时。

4、准备油，放入糖，小火使糖融化。

5、然后放入生抽老抽，料酒，桂皮，八角，香叶，豆蔻。

6、然后把腌好的牛肉和汁一起放入熬好的汁。倒入高压锅，煮18分钟。

7、在泡一下取出。

8、切盘即可。