喝酒可以吃海带。
喝酒搭配海带能减少酒精对身体的伤害,而且海带中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收,起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
另外喝酒时食用肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物也很有效果 。胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜,大大减缓酒精的吸收速度,还能保护肝脏。同时,这类食物也含有一定油脂,酒精难溶于油脂,因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。
扩展资料:
喝酒时不宜共食的几种菜:
1、胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。
2、牛肉
牛肉有很好的补益作用,酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
3、凉粉凉皮
凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
4、熏腊食品
一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,却暗藏健康的隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。
参考资料来源:人民网:喝酒吃4种菜如服毒 专家推荐最好的下酒菜【2】
喝酒可以吃海带,但是喝白酒吃海带不适合痛风病人。
第一、喝白酒不能吃海带属于谣言。
网传,喝白酒的时候不能吃海带,因为海带含有胶质,喝酒的时候吃海带会使海带变硬损害胃黏膜。
有人为了证明这个说法,还特地做了实验,取两个杯子浸泡海带,一个用清水,一个用白酒,实验结果发现用白酒浸泡的海带会比较硬。
但实际情况并非如此。
上面做的实验是理想环境,而在胃里面,白酒会被稀释,海带也会经过初步咀嚼,与其它食物混在一起,因此不会出现实验中变硬的现象。
同时,喝白酒本身就会损伤胃粘膜,所以喝白酒吃海带会伤害胃的命题是没有科学依据的。
第二、吃海带一般能喝白酒,但是喝白酒吃海带不适合痛风病人。
因为海带属于中等嘌呤食物,有诱发痛风的作用,所以痛风病人应当不吃,或在医生的许可下少吃。
另外,酒精在体内代谢产生乳酸,与尿酸形成竞争排泄,从而也会导致体内尿酸含量升高,可导致痛风发作。
所以,喝白酒吃海带都是痛风病人禁止的,如果同时吃,只会让痛风病人雪上加霜。