第1个回答 2020-12-02
海带形状像带子,属于海藻类的蔬菜,是一种风味独特、营养出色的食品,其貌不扬的外表下,有对人体健康非凡的功效,自古被誉为长寿菜。于是追求养生的现代人,开始特意在饮食中增加海带出现的频率,有人习惯浅酌几杯小酒,就着凉拌蒜蓉海带丝,吃的不亦乐乎,其实这种做法很危险!
为什么这么说呢?众所周知酒中的成分肯定少不了酒精,特别是白酒,酒精度数偏高与红酒、啤酒,当海带遇到酒精的时候,酒精有让细胞脱水的作用,会让原本柔软的海带,变得更薄更加坚硬(自己可以试验一下,用白酒浸泡海带三分钟,会看到海带明显的出现变硬的情况),如果一口酒一口海带,两者同时进入胃中,海带会变的难以消化,会严重增加胃肠道的负担,出现胃胀、胃痛、难受等症状,长此以往对胃部的健康不利,因此建议大家喝白酒时,不要用海带作为下酒菜。此外,吃完海带之后不建议喝浓茶,茶叶中含有鞣酸成分,浓茶鞣酸含量更高,海带中含有的胶类物质较多,两者相遇同样也会出现难以消化的情况。
超市中的干海带,由于便于存放受到大家的钟爱,大家选购时往往会犯一个错误就是:挑选表面无白色粉末的,其实这是大错特错,因为海带表面这层白霜是贵重的成分——甘露醇,它有利尿去湿、平衡血压的功效,所以说没有任何白色粉末的海带反而质量较差。
鲜海带选购时要注意看颜色,不要偏爱翠绿、颜色太艳的,正常海带的颜色是褐绿色或者深绿色,颜色太艳的,则有可能是染色造成,清洗时如果水中有异常颜色必定是染色海带,一定不要食用。
第2个回答 推荐于2017-04-18
喝酒吃海带伤胃,海带中含有胶质,碰上酒会膨胀变硬,容易影响消化,甚至割伤
胃壁。喝白酒不要吃海带! 大家可以自己做一下实验,将海带丝放进装有白酒的容器中,等一会儿海带丝就会变的很硬。所以喝白酒吃海带对胃不好,因为这时的海带丝已经很硬可以伤到
胃黏膜。本回答被提问者采纳
第3个回答 2016-02-24
电视节目已经专门验证过:海带遇到酒是要稍微有些变硬,可是它的硬度比我们日吃到胃里的坚果仁要好消化得多,所以,说喝白酒同时吃海带不好的说法是错误的,它既没有不良的化学反应也没有变硬到不好消化。故验证结论是:喝白酒吃海带是安全的。
第4个回答 2018-08-28
胡说八道,吃海带喝白酒会使海带无法正常消化,我亲身经历的,吐的都是海带丝。啤酒就不知道了。