最好不好一起吃。海带中含有非常丰富的褐藻胶。褐藻胶为亲水性的分子，具有较强的水合性、粘结性，白酒泡海带能让其变硬。
为了健康，在相关学科尚没有明确下结论的时候，喝酒时，还是少吃点海带。不过在平时，你大可变着法子吃海带。
据了解，海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的有毒元素镉也有促排作用。
扩展资料：
对于痛风患者和有过痛风病史的人，面对海带和酒还是要有所控制的。尤其是啤酒，它不仅仅是酒精的问题还有就是含有嘌呤是比较高的。海带在蔬菜里面或者食物里面也是属于中等嘌呤含量的一类东西，所以啤酒和海带是痛风病人或者是高尿酸血症的病人要控制食用的。
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
参考资料：