主料：草鱼1000克、豆腐1块。
调料：姜2片、香菜3根、食盐3克、植物油40毫升、水适量。
做法步骤：
1、准备材料：豆腐切小块，鱼块去鳞。
2、炒锅放入食用油，再放鱼尾巴，用小火将鱼块两面煎一下。
3、汤锅烧开水。
4、将煎好的鱼块放入到沸水中。
5、放入姜片，盖上盖子用中小火煮10分钟。
6、加入豆腐块，煮10分钟。
7、最后下食盐调味，撒上香菜即可。
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第1个回答 2020-12-03
主料：草鱼一条、白菜半颗、粉条一把、豆泡适量。
辅料：色拉油适量、葱段1块、姜片适量、红辣椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。
1、草鱼去腮和内脏，洗净，切成两段。
2、准备葱段，姜片，红辣椒。
3、白菜掰成小块，粉条洗净。
4、准备豆泡。
5、油锅烧热葱姜红辣椒爆香，放料酒和酱油。
6、放鱼和葱段。
7、加适量水和十三香。
8、放白菜和豆泡，加盐。
9、接着放粉条。
10、粉条炖软后加鸡精。
11、最后加入香菜即可。
12、成品图如下。
第2个回答 2020-09-25
买点炖鱼的料。用酸菜炖草鱼是最好吃的。首先把鱼洗净。把骨头剃出来。然后又是肉骨头是骨头，然后再炖。先炝锅，把也佐料啥都放好之后菜啥都搁里头，把鱼肉腌制一下，用佐料腌制一下，然后再做。这样做出来的鱼非常的好吃。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-01-26
炖草鱼，家常做法，美味又好吃
第4个回答 2021-03-05
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