如何炖草鱼好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

主料：草鱼1000克、豆腐1块。

调料：姜2片、香菜3根、食盐3克、植物油40毫升、水适量。

做法步骤：

1、准备材料：豆腐切小块，鱼块去鳞。

2、炒锅放入食用油，再放鱼尾巴，用小火将鱼块两面煎一下。

3、汤锅烧开水。

4、将煎好的鱼块放入到沸水中。

5、放入姜片，盖上盖子用中小火煮10分钟。

6、加入豆腐块，煮10分钟。

7、最后下食盐调味，撒上香菜即可。