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食品中添加的是麦芽糖醇液,那配料表中要标识麦芽糖醇液还是麦芽糖醇?
如题所述
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推荐答案 2021-09-28
食品中添加的是麦芽糖醇液,那配药中药标识嗯,卖麦芽糖醇液还是麦芽糖醇,你食品中添加的什么,你就在配料表标示中标什么呀
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其他回答
第1个回答 2021-09-28
麦芽糖醇液在2760里面有这个食品添加剂,应该标麦芽糖醇液吧!本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-09-28
食品中添加的是麦芽糖醇液,那配料表中要标识麦芽糖醇。
食品中添加的是麦芽糖醇液,麦芽糖醇液中除了麦芽糖醇,还有大量的水。水分是不会出现在配料表中的,另外,不同浓度的麦芽糖醇液,浓度也是不一样的,麦芽糖醇液的用量无法知道确切的麦芽糖醇含量。因此,应该将添加的麦芽糖醇液折算成干的麦芽糖醇。反映在配料表中,更方便用户了解食品性质。
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食品中添加的是麦芽糖醇液,那配料表中要标识麦芽糖醇液还是麦芽糖
...
答:
两个还是有区别的,GB 28307—2012 食品安全国家标准
食品添加
剂 麦芽糖醇和
麦芽糖醇液
。
麦芽糖醇液
是什么东西
,麦芽糖醇
和麦芽糖醇液一样吗
答:
麦芽糖醇是固体的,而
麦芽糖醇液是
液体,二者只是形态不同,其功效和作用都是差别不大的。麦芽糖醇和麦芽糖醇液都是一种重要的
食品添加
剂和功能性甜味剂,这种甜味剂即使是糖尿病患者也可以适量服用,这种甜味剂的热量较低、甜度较高,在吃的过程中可以刺激糖尿病患者的味觉,能够给糖尿病患者的人体提...
麦芽糖醇液
和麦芽糖醇是一种东西吗,卫生证书能用一张吗?
答:
1.
麦芽糖醇液
通常指的是含有至少50%麦芽糖醇的溶液,此外还包含其他多元糖醇和部分山梨糖醇。2. 麦芽糖醇则特指纯度达到至少98%的结晶状麦芽糖醇。3. 因此,麦芽糖醇液和麦芽糖醇并不是同一种物质。4. 关于卫生证书是否能用一张,以及使用时的具体要求,需要根据具体规定和实际情况来确定,我无法...
麦芽糖醇液
排在标签首位可以吗
答:
可以。
配料表
标签里按照食品采用原料的高低排序,原料含量最高的排在前面,含量低的排在后边
,麦芽糖醇液
里面的糖分含量最高,所以可以排在首位。麦芽糖醇液是一种结晶产品。主要是将麦芽糖经过氧化制作的,里面富含的丰富的果糖,少量的吃一些,可以抑制体内的脂肪储存,有助于预防身材肥胖的症状,同时也...
麦芽糖醇液
和麦芽糖醇是一种东西吗,卫生证书能用一张吗?
答:
通常
麦芽糖醇液
是指普通液体
麦芽糖醇,
其麦芽糖醇含量≥50%,还含有相当含量的多元糖醇和部分山梨醇;麦芽糖醇一般特指结晶麦芽糖醇,其麦芽糖醇含量≥98%。所以不是一个东西,卫生证书能不能用一张,我不是很清楚,估计不能用一张。
糖醇、
麦芽糖醇
的使用量达到15%,在
配料表中
该如何正确标示?
答:
估计应该是,木糖醇(添加量≥6%),一般是
食品添加
剂(A、B、C……),直接列于
配料表中,
不另起一行
饴糖和
麦芽糖
是否都可以在
食品
预包装标签上使用?
答:
食品包装标签上标注的原辅料名字,要用完整的学名标注,并且在
食品添加
剂使用标准GB2760上可以找到的,像异麦芽酮糖、
麦芽糖醇
等,只要有,不超标使用没有问题。
麦芽糖醇液
是什么
答:
麦芽糖醇液,
也称为麦芽糖醇溶液,是从麦芽糖中提取的天然甜味剂。它具有独特的物理化学性质,如良好的保湿性、稳定性和低吸湿性。这种甜味剂在食品工业中广泛应用,特别是在烘焙和糖果制造领域。其主要特点包括低甜度、低热量以及良好的口感和风味。此外,麦芽糖醇液具有低龋齿风险的特点,由于不易被...
麦芽糖醇
是什么?
答:
麦芽糖醇
是由麦芽糖氢化而得到
的糖醇,
它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出,即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料
,麦芽糖
的含量要达到60%以上为好,否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%,就不能叫麦芽糖醇。中文名称:麦芽糖醇
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