能放铁碗;但是不可以放塑料碗。
碗在高压锅里,各个方向所受到的压力相同,铁碗是经过高温烧制的,所以高压锅产生的高压、高温不会对铁碗安全构成威胁,不会破裂的,注意不要放有夹层的铁碗就可以,现在为了隔热,好多铁碗都是双层的,因为有夹层的铁碗会被压力压爆。
高压锅在使用中,最高温度不超过120°C,不会对瓷碗造成损害。但是请你千万注意:碗底不要与锅底直接接触,因为有时碗会牢牢地 "粘" 在锅底。
扩展资料:
防治高压锅爆炸
(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。
(2)锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。
(3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温。
(4)烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞。
参考资料来源:百度百科-高压锅