即食蜇皮就是经过加工处理了的,拆开包装后,就可以直接食用。 非即食蜇皮就是需要清洗,再加工后,才可以食用。
拌海蜇皮 【菜系】 : 【原料】: 海蜇皮250克,黄瓜50克,虾米10克,香菜段10克,精盐2克,酱油6克,白糖15克,醋6克,麻油20克。 【制作】: 将海蜇皮放在清水中洗净泥沙,捞出切成细丝,放在开水中略烫一下,捞出置冷开水中浸泡2小时。黄瓜切细丝,香菜切成段,虾米水发后斩成细末。将海 蜇皮捞出,挤干水分,放入盘中,上面放黄瓜丝,香菜段,虾米末,酱油,精盐,醋,麻油拌匀即成。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考