即食与非即食蜇皮不同点

Question

即食与非即食蜇皮不同点

Answer 1

即食蜇皮就是经过加工处理了的，拆开包装后，就可以直接食用。 非即食蜇皮就是需要清洗，再加工后，才可以食用。

拌海蜇皮 【菜系】 : 【原料】： 海蜇皮250克，黄瓜50克，虾米10克，香菜段10克，精盐2克，酱油6克，白糖15克，醋6克，麻油20克。 【制作】： 将海蜇皮放在清水中洗净泥沙，捞出切成细丝，放在开水中略烫一下，捞出置冷开水中浸泡2小时。黄瓜切细丝，香菜切成段，虾米水发后斩成细末。将海 蜇皮捞出，挤干水分，放入盘中，上面放黄瓜丝，香菜段，虾米末，酱油，精盐，醋，麻油拌匀即成。