苦荞麦的营养价值都有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1、果胶含量很高，
能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;
2、含花青贰色素，
具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;
3、富含维生素C，
有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。