木瓜炖燕窝怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1.原料备用。

2.干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。）

3.泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）清理后的白燕沥干。

4.盅内放入适量的燕窝加入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。

5.加盖隔水炖。

6.炖二十分钟左右。

7.加入去皮，去籽切小块的木瓜。

8.炖十分钟左右，再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。