麻薯用花生油可以吗？

Question

如题所述

Answer 1

制作麻薯的时候可以使用花生油，碗中打入鸡蛋加入牛奶和盐搅拌均匀，碗中倒入面粉然后将牛奶液体和花生油倒入盆中搅拌均匀比较粘稠，可以使用铲子呈现倒三角的状态即可放在裱花袋里然后在烤盘上定型成圆形，烤箱的温度可以设置为160度上下烤制20分钟，在烤制麻薯的时候最好将烤盘放入烤箱预热十分钟这样可以让麻薯再烤出来的时候表面是微微开裂的这样才可以不会回缩，麻薯面包是用面粉进行制作而成，面粉里面有蛋白质可以促进人体吸收和补充碳水化合物，而且在制作麻薯的时候可以添加芝麻全麦等粗粮食物，这样食用可以补充身体所需要的成分但是不宜吃得过多吃得过多很容易造成消化不良等症状所以最好适量食用。

麻薯面包是可以使用花生油进行制作而且麻薯面包分为两种一种是面糊状一种是面团形状，面糊形状就是将所有麻薯的材料混合成细腻的面糊，然后挤在烤盘上进行烘烤，这样形状可以根据麻薯的材料进行制作，也可以使用面团状面团状可以将所有的麻薯材料揉成光滑的面团均匀的。放在烤盘进行烘烤虽然两种材料配比不同使用的材料不同而且制作出来的口感和效果也是不同的所以可以根据个人的选择进行制作。

所以家里如果没有黄油可以使用花生油进行代替，但是由于花生油里面含有的脂肪比较高可以使用玉米油进行代替玉米油是属于无色无味的油质，烘烤麻薯的时候时间和温度一定要注意根据烤箱的温度和时间进行调节，在调制牛奶汁的时候最好慢缓慢地均匀地加入进去不要一次性倒入，一次性倒入很容易造成面团不成形等问题，所以制作麻薯面包的时候可以使用黄油玉米油花生油等进行制作，加入油的时候一定要喝牛奶搅打均匀这样可以防止水油分离的状态，麻薯最好将烤箱进行预热十分钟然后再放入麻薯胚继续烘烤15分钟左右就可以出锅也可以使用空气炸锅进行烤制。