第1个回答 2023-07-29
鲜奶麻薯是一道美食，通常需要黄油作为配料。如果没有黄油，可以使用普通的花生油代替，同时多放一些油，做出来的鲜奶麻薯一样美味。以下是食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 木薯粉：150克
- 纯牛奶：300毫升
- 白砂糖：50克
- 黄油（或花生油）：30克
制作步骤：
1. 将木薯粉倒入盆中，加入纯牛奶混合成液体状态。
2. 加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 将黄油（或花生油）加入面糊中，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟，直到面糊变得透明并呈粘稠状。
5. 取出蒸好的麻薯，切成小块，可以直接食用，也可以根据个人口味加入牛奶、椰汁等调料食用。
以上是鲜奶麻薯的制作步骤，没有黄油时可以使用普通的花生油代替，多放一些油可以使麻薯更加软糯美味。