猪后腿肉能做红烧肉吗

如题所述

举报该问题

推荐答案 2012-03-27

红烧肉还是应该用五花肉做，猪后腿肉质不适合，不好吃。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://99.wendadaohang.com/zd/etWeBXteO.html

第1个回答 2012-03-27

当然可以做我就爱吃瘦点的追问

哦，那我也试一下，呵呵，谢啦

追答

谢我把最佳答案给别人？你还是别试了开你那架势肯定也做不好不过可以告诉你用五花肉做出来是一锅油用后尖做出来油能少很多

第2个回答 2012-03-27

哈哈！瘦了点，最好是五花肉本回答被提问者采纳

相似回答

红烧肉最忌哪三种调料 ?记住3不放3窍门,肥而不腻,入口糯香答：不是什么肉都适合做红烧肉的，不建议用后腿肉或前腿肉，肋条五花肉是首选，五花三层分明肥瘦相间，厚度为5厘米以上，也方便切成大肉块。用它来做红烧肉，肥肉遇热易化，瘦肉久煮不易柴。2、去腥去腻的窍门。①.猪皮里面有汗腺，是异味的主要来源，要先喷火枪烧一遍猪皮，或者放煤气炉上烧，也可以...

后腿肉适合做什么答：做红烧肉的话，也是切成坨坨，因为猪后腿骨头比较多，不好剔，就算是红烧猪蹄吧。也是先把肉和姜蒜一起用水煮，煮好后放在一边晾干。然后往油锅里倒油，多倒些，少了不香。然后放入姜蒜爆香，然后把肉倒下，加盐巴味精至水汽干，然后倒入水，加八角茴香一起煮，能吃辣就加辣椒，煮到收汁就可以...

四季豆红烧肉怎么做?答：用料：四季豆 500克、猪后腿肉（五花肉） 200克、生姜一块、大蒜三四瓣、八角两颗、花椒粒十来颗、酱油两汤匙、料酒一汤匙、盐适量、鸡精少许、冰糖三颗、清水一小碗。四季豆烧肉的做法步骤四季豆去筋去蒂，掰成大概五厘米长的段儿；用淡盐水泡泡，淘洗干净，沥干水；猪肉洗净，切薄...

做红烧肉选用的是哪个部位的肉?好吃吗?答：有人觉得在选猪肉方面都一样，觉得想吃肥的可以买肥一点的，想吃瘦的可以买瘦一点的肉，其实这种想法是错误的，在选猪肉的时候，最好选择猪后腿尖部位的五花肉来制作红烧肉，这样的红烧肉做出来才会更加的好吃。一、红烧肉应该切多大一块？在做红烧肉的时候，不仅选肉方面需要注意，在切肉的时候也是有...

红烧肉采用什么猪哪个部位制作最好?答：1、做烧肉建议大家选用五花肉中间的那层瘦肉，这个部位的比猪颈肉还要好，虽然猪颈肉超级嫩，但是猪颈肉是靠近淋巴最多的地方，所以不建议大家吃。2、烧肉做之前需要去掉五花肉表面多余的肥肉，留下一层薄薄的肥肉即可。这样烧制的时候，肉质不会变得干柴，也不用过多刷油，能起到保护里面的瘦肉不被...

用哪个部位的猪肉做红烧肉好吃答：猪肉的不同部位肉质不同：一般分四级：特级：里脊肉；一级：通脊肉、后腿肉；二级：前腿肉、五花肉；三级：血脖肉、奶脯肉、前肘、后肘。猪肉内含有丰富的优质蛋白质同时还有必需的脂肪酸，它可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，具有改善缺铁性贫血的作用。猪肉，具有骨细、筋少、肉...

带皮后腿肉做什么菜答：做红烧肉的话，也是切成坨坨，因为猪后腿骨头比较多，不好剔，就算是红烧猪蹄吧。也是先把肉和姜蒜一起用水煮，煮好后放在一边晾干。然后往油锅里倒油，多倒些，少了不香。然后放入姜蒜爆香，然后把肉倒下，加盐巴味精至水汽干，然后倒入水，加八角茴香一起煮，能吃辣就加辣椒，煮到收汁就可以...

红烧肉 的肥肉可以多吃吗答：红烧肉的肥肉不可以多吃，可以适量的吃。1、肥肉主要指的是猪肥肉，比如五花肉（猪腹部）、肘子肉（猪后腿）上的一些部分。从营养上来说，适当地吃这些肥肉不仅对身体无害，而且还有益于人体的健康。特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉（炖两小时左右），还可以降血脂、降血压、降胆固醇，延年益寿并且...

要想红烧肉不发柴,有什么窍门?答：发柴其实就是肉很干，不够嫩滑爽口，吃起来像嚼柴一样，想要红烧肉不发柴，还是有很多小窍门的，红烧肉虽然是一道大众菜肴，但也是一道非常讲究烹饪技巧的菜，从选材到刀工到烹饪，很多朋友在选猪肉做红烧肉的时候，喜欢买猪后腿肉，后腿肉瘦肉多，没有肥瘦相间的隔层，不是做红烧肉的首选，一般后腿...

大家正在搜

后腿肉的15种家常做法后腿肉怎么做红烧肉猪前腿肉适合红烧吗后腿肉可以做五花肉吗后腿肉烧红肉后腿肉红烧怎样做不柴红烧肉买前腿肉还是后腿肉后丘能做红烧肉吗一家三口红烧肉买多少斤

可以用前腿做红烧肉么,五花肉太肥了?

猪后腿肉能做红烧肉吗

猪前腿肉和后腿肉那个适合红烧

红烧肉要怎么煮的才好吃红烧猪腿要怎么煮

可以用前腿做红烧肉吗？五花肉会不会太肥？

前腿猪肉怎么做好吃？

红烧猪前腿肉的做法有哪些

猪肉是前腿肉好吃还是后腿肉好吃？