小瓜木耳鸡蛋水饺怎么做最香

Question

小瓜木耳鸡蛋水饺怎么做最香

Answer 1

准备材料：西葫芦两个、土鸡蛋4个、胡萝卜1根、木耳一小把、虾皮适量、大葱约1根、盐适量、糖适量、食用油适量、香油适量、生抽一点点、料酒一点点、面粉适量、胡椒粉适量

制作步骤：

1、木耳提前泡发，摘好

2、  西葫芦擦丝，用盐杀水，再攥去水分

3、胡萝卜擦丝，也用盐杀一下，攥水

4、鸡蛋加点料酒，炒碎。之后把虾皮在炒鸡蛋剩的油锅里过一下

5、木耳剁碎

6、加葱花，和所有调料，拌匀

7、醒好的面，揉成长条，揪或切剂子，压扁，擀皮  

8、依次包好

9、下锅煮好，开吃

Answer 2

用料:小瓜，鸡蛋，木耳，面粉，水

1、将小瓜洗净，控水，不需要去皮切成薄片，再斜着切成细丝

2、将丝切成小丁，装进网兜，使劲将里面的水分挤出来，这样包水饺时，就不会出过多的水

3、将挤干水分的小瓜丁，放到盆里

4、将鸡蛋炒熟，拌碎，木耳剁碎，拌到盛有小瓜的盆里。放上食盐、油，搅拌均匀。

5、面粉放入干净的容器内，慢慢将水倒入，边倒边用筷子搅拌 几乎没有干的面粉就可以用手和面了 和成一个整块就放着醒一会 

6、揉成不软不硬又光滑的面团，用刀切成一个个的，用手按扁，擀成皮

7、把馅包进去

8、起锅烧水，把饺子放锅里煮十几分钟捞出就可以了

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Answer 3

一、材料
生鸡蛋1个、干木耳7片、饺子皮适量、虾皮20g、食盐5g、香油几滴
二、做法
1. 把干木耳放60度左右的热水里泡一个小时，等散开后洗净去掉头，在菜板上剁碎。
2. 加一点虾皮在剁好的木耳里备用，虾皮主要是提鲜
3. 准备好鸡蛋准备下锅炒。
4. 在油锅里把鸡蛋煎好。煎蛋时注意一边倒蛋液一边用锅铲搅拌下锅的蛋液，这样煎出来的鸡蛋才呈糊状。
5. 把煎好的鸡蛋和事先准备好的碎木耳混合，加入盐，鸡精，香油等调味料充分拌匀待用。
6. 用饺子皮包起来即可。本回答被网友采纳

Answer 4

Answer 5

煎，，，，