的做法，酸梅蒸排骨怎么做好吃，酸梅蒸排骨的家常做法

如题所述

推荐答案 2018-06-07

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第1个回答 2018-06-07

主料排骨350g酸梅酱30g辅料油适量盐适量生抽1汤匙生粉1汤匙姜5g小葱白2根蒜子5瓣
步骤
酸梅蒸排骨的做法步骤11.新鲜排骨一根
酸梅蒸排骨的做法步骤22.斩小块后，放入清水中泡去血水
酸梅蒸排骨的做法步骤33.准备酸梅酱，姜，蒜，小葱白
酸梅蒸排骨的做法步骤44.把葱姜蒜均切末备用
酸梅蒸排骨的做法步骤55.把排骨沥干水，放入葱姜蒜
酸梅蒸排骨的做法步骤66.加入适量的盐
酸梅蒸排骨的做法步骤77.来点适量的生抽
酸梅蒸排骨的做法步骤88.再来上两大勺滴酸梅酱
酸梅蒸排骨的做法步骤99.再弄点生粉
酸梅蒸排骨的做法步骤1010.好吧，给它按按摩，让味道更充分的进入到排骨里
酸梅蒸排骨的做法步骤1111.然后取一个小碟把排骨放入
酸梅蒸排骨的做法步骤1212.上笼蒸15分钟就欧了

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酸梅蒸排骨的做法答：1、将酸梅剁成蓉，子姜切薄片。2、肋排加盐、生抽、三分之一的酸梅蓉抓匀，腌制半小时。3、腌好后的肋排加一点水淀粉抓匀。4、然后把剩下的酸梅蓉铺在排骨上，再覆上子姜片，就可以下锅蒸了。5、碗用保鲜膜密封好，放入蒸锅（冷水蒸锅），开大火，蒸20分钟左右。6、就这样，简单又开胃的酸梅肋...

酸梅蒸排骨怎么做才入味?答：准备排骨，将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。准备酸梅，将酸梅洗净，去掉核，用刀背轻轻拍碎，以便释放出酸梅的香味。腌制排骨，将焯好水的排骨放入碗中，加入切碎的姜片、蒜末、酸梅、生抽、老抽、料酒、白糖和适量的盐，充分搅拌均匀，让排骨均匀裹上...

如何自制家常版的酸梅蒸排骨?答：蒸排骨：将腌制好的排骨平铺在蒸盘上，撒上姜片和蒜片，然后将调好的酸梅汁均匀地浇在排骨上。上锅蒸制：将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸制约30分钟至排骨熟透。加入青红椒：在排骨快熟的时候，可以撒上青红椒丝，继续蒸2-3分钟，让青红椒稍微软化。出锅装盘：蒸好的排骨撒上葱花点缀，即...

酸梅蒸排骨的做法 酸梅蒸排骨的制作方法答：酸梅蒸排骨的做法 酸梅蒸排骨的制作方法 1、先把酸梅剁成蓉，子姜切薄片。2、肋排加盐，放入生抽，加入三分之一酸梅蓉，腌制半小时。3、在肋排加入水淀粉，抓匀后将剩下的酸梅铺在排骨上，覆盖上姜片。碗用保鲜膜密封好，冷水放入蒸锅，用大火蒸20分钟左右即可。

酸梅汁蒸排骨的做法 酸梅汁蒸排骨的教程答：1、用料：猪排、酸梅汁、蒜2颗、酱油少量、葱花少量。2、排骨挑选中间段，洗净，蒜头切成蒜蓉，准备好腌制的酸梅汁待用。3、往排骨上加入蒜蓉、少量酱油和两颗捏烂的酸梅及少量酸梅汁，搅拌均匀，放置腌30分钟入味。4、腌好后，放在蒸架上，冷水锅开水蒸，蒸10分钟，出锅前撒少量葱花，稍蒸半分钟...

酸梅酱蒸排骨的做法答：1、食材用料:排骨半斤，酸梅酱一大勺，姜丝适量，蒜粒 3粒，酱油适量，盐适量，糖适量，淀粉一小勺，泡椒一个。2、排骨洗干净。3、把所有配料倒进排骨，混合均匀。腌半小时。4、放饭锅或隔水蒸15-20分钟至熟。香喷喷的酸梅酱蒸排骨出锅了。

酸梅酱蒸排骨答：酸梅酱蒸排骨 食材：猪小排、酸梅酱、生姜、料酒、盐、生抽、老抽、花生油步骤：1.用厨房纸吸干排骨表面的水分，方便更好的入味 2. 排骨里放姜丝、料酒、一点点盐(入个底味)，冰梅酱适量，抓拌均匀 3.加一勺生抽、半勺老抽、一点点耗油，继续抓拌均匀 4.再加两小勺玉米淀粉抓拌均匀，淋上一...

酸梅酱蒸排骨答：如果想要用蒸排骨的汁捞饭，可以稍微多放一点水。酸梅酱蒸排骨材料:排骨，盐适量，生粉适量，清水，酸梅酱，糖，油，葱花，香油做法:1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样，先不要用水洗，用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时，将腌过的排骨洗干净，用干净的毛巾包好拧干水份。2.将酸梅酱、...

酸梅酱蒸排骨的做法,酸梅酱蒸排骨怎么做好吃答：酸梅酱蒸排骨的做法步骤 1. 排骨洗净，然后放清水中浸泡30分钟，捞起沥干多余水分。2. 把沥干水的排骨，放入盆里，加入蚝油、生姜、白糖、生抽、料酒。3. 搅拌均匀后，静置腌渍30分钟。4. 30分钟后加入酸梅酱拌匀。5. 再加入生粉和花生油拌匀。6. 然后装入大碗里。7. 入锅蒸15分钟即可 8. 可以...

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