春笋烧咸肉的做法步骤图,春笋烧咸肉怎么做

如题所述

食材
主料咸肉200g 辅料油适量盐适量春笋适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量料酒适量鸡精适量
步骤
春笋焖咸肉的做法步骤11.原料图片
春笋焖咸肉的做法步骤22.咸肉洗净切厚片
春笋焖咸肉的做法步骤33.春笋切厚片
春笋焖咸肉的做法步骤44.咸肉放清水中煮沸
春笋焖咸肉的做法步骤55.春笋放清水中煮沸3分钟,除去部分鞣酸
春笋焖咸肉的做法步骤66.葱、姜、八角、桂皮炒出香味,放入咸肉用小火煸炒出油
春笋焖咸肉的做法步骤77.倒出多余油脂,放入春笋,加开水、盐、料酒、鸡精,小火焖20分钟
春笋焖咸肉的做法步骤88.装盘
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