怎样做可可冰淇淋

如题所述

前言
天热儿子要吃冰淇淋,外面买的冰淇淋添加剂太多,所以自己动手做,真材食料无任何添加剂吃的放心,用可可秎做出来的冰淇淋有巧克力的味很好吃
材料
主料:牛奶200g、淡奶油400g、鸡蛋黄2只、可可粉5g;
辅料:糖50g
可可冰淇淋
1
所有食材
2
蛋黄放入盆中和糖搅拌
3
搅拌成淡黄色
4
牛奶中加入可可粉拌匀
5
拌匀的可可牛奶加热
6
然后倒入蛋黄液里搅拌
7
然后加热煮开放凉
8
奶液过滤一下更滑爽
9
淡奶油放糖打发
10
打发至竖起尖角
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将冷却的奶液倒入淡奶油中,然后搅拌均匀
12
将冰淇淋桶装好后倒入冰淇淋液
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按冰淇淋键30分钟
14
30分钟取出倒入盒中冷藏即可
小贴士
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-24

这个冰淇淋属实有点难做

第2个回答  2020-12-24

一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底,加上抹茶冰沙,最后奶油封顶。

第3个回答  2020-12-24

冰淇淋制作教程

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