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开洋是啥意思 开洋的意思
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第1个回答 2022-08-21
1、开洋,是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。
2、开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。
3、小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。
4、“开洋”是南方人的叫法,正字是“虾仁”,北方人叫海米。
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开洋是啥意思
开洋的意思
答:
1、开洋,是我国南方的方言,
指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用
。其他地方也有海米、金钩等叫法。2、开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。3、
小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋
,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。4、“开洋”是南方人的叫法,正字是...
虾干为什么叫
开洋
?
答:
开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,
指的是腌制晒干后的虾仁干,北方人叫海米。海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋
。有时还叫海米或金勾。
开洋只是各地对虾干的称呼不同罢了
,在上海话里虾米是指带壳的小虾,不带壳的虾就叫开洋。至于为什么用这两个字,或许是对海产方面的美好憧憬吧。 本回答由娱乐休闲分...
为什么要叫“
开洋
”?怎么来的?
答:
开洋是浙江方言,
就是干虾仁, 是比较大的那种
开洋是什么
答:
开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋
,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是南方人的叫法,北方人叫海米。2 烹饪 2.1 开洋菜心 原料 嫩油菜、熟猪油、盐、香油、葱、姜、高汤、鸡精、开洋 做法 1、 将菜心洗净根部削成锥形后划十字...
开洋
名字的由来
答:
开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,
指的是腌制晒干后的虾仁干
,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。开洋称为海米,也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。...
开洋是什么
东西
答:
开洋
一般指海米。开洋,是我国江浙地区的吴语方言。它一般指海米,海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须...
开洋是什么
答:
开洋是
海产品的一种。开洋,也被称为海米或虾米,是一种海鲜产品。它是由海洋中的虾类经过加工晒干后制成的。在许多地方,开洋被用作烹饪的常用食材,因其独特的口感和鲜美的味道而受到人们的喜爱。由于其富含蛋白质和其他营养成分,开洋在多种菜肴中都有广泛的应用。下面详细介绍
开洋的
相关知识。开洋...
开洋
造句用开洋造句
答:
“
开洋
”的解释 开洋[kāi yáng] 开洋 开洋:虾皮 开洋:2016年拍摄的电视剧 用“开洋”造句 第1组 1、 佛山开洋汽车座套制造有限公司,是专业从事汽车座套生产加工达十余年的企业。2、 慢慢掰开洋芋,里面一股淀粉被烧熟特有的香味扑鼻而来,他撒上盐,吃了一口,洋芋麻麻的,一股酸楚味道,在他的...
开洋是什么
东西
答:
开洋是
海产品的一种,也称虾干或海米。以下是关于
开洋的
详细解释:开洋的解释:开洋,实际上是将新鲜的海洋虾经过一系列加工处理后的产品。这一加工过程主要包括脱壳、烘干等步骤,最终得到的是虾的干制品。因其保存了海洋虾的原味,通常作为烹饪的佐料或食材使用。此外,由于其经过加工处理后保存时间较长...
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