如题所述
长期吃黑豆黑米黑芝麻红豆薏米有补肾养血、利水消肿、健脾去湿、润肠生津、养发等功效。
黑豆芝麻粥是一道由黑豆、黑芝麻、黑枣等做成的美食。中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱,大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑米、黑豆、黑芝麻一起煮粥更胜鲜奶。
1.黑豆洗净,用水浸泡3小时;糯米洗净,用水浸泡1小时;黑枣洗净。
2.锅置火上,放入清水烧开,放糯米、黑豆,大火烧开后转小火煮40分钟。
3.把黑枣放入粥中再煮10分钟,最后加红糖调味,撒上黑芝麻即可。