鳗鱼怎样煲汤最补?

如题所述

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第1个回答 2022-09-29

枸杞鳗鱼汤，有养胃和补气的作用，而且味道很鲜美、清淡、有营养。

枸杞鳗鱼汤的做法，准备材料：鳗鱼：750G、筒骨：三大块、石斛：30粒、水：适量、姜：6片、枸杞：30粒、盐：适量。

1、将筒骨洗干净，放入高压锅加适量的水烧开，高压锅响后转中火烧20分钟关火备用

2、鳗鱼放入锅中，加水淹没过鳗鱼，盖上盖子，开大火，煮至鳗鱼不动

3、把鳗鱼捞出来，用剪刀把鳗鱼剪成一段一段备用

4、筒骨、筒骨汤和鳗鱼一起倒入另一个锅中，加入所有材料，然后大火烧开后，将火转成小火慢炖35分钟即可

5、完成

参考资料来源：百度百科-枸杞鳗鱼汤

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