第1个回答 2024-06-13
1. 枸杞鳗鱼汤是一种既美味又营养的汤品，具有养胃和补气的功效。
2. 准备制作枸杞鳗鱼汤的材料：鳗鱼750克、筒骨三大块、石斛30克、适量的水、姜6片、枸杞30克、盐适量。
3. 首先，将筒骨清洗干净，放入高压锅中加适量水烧开，待高压锅发出响声后转中火煮20分钟，然后关火备用。
4. 将鳗鱼放入锅中，加足够的水使水没过鳗鱼，盖上盖子，开大火煮至鳗鱼不再动弹。
5. 将煮好的鳗鱼捞出，用剪刀将其剪成一段一段备用。
6. 将筒骨、筒骨汤和剪好的鳗鱼一起倒入另一个锅中，加入所有材料。
7. 大火烧开后，转小火慢炖35分钟即可。
参考资料来源：百度百科-枸杞鳗鱼汤