芝麻盐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

推荐两种口味的做法
方法一
食材主料100g白芝麻 50g虾皮 配料 25g盐
制作步骤
1芝麻用水洗净。
2过沥到入不放油的锅中。
3小火翻炒至芝麻稍稍微黄起锅。
4虾皮洗净，同芝麻一样在锅中炒至脆香起锅。
5将盐、芝麻、虾壳放入干粉机里搅打成细末即可。
方法二
食材主料 白芝麻半碗（可以加点黑芝麻） 配料 盐一茶匙，花椒粉两茶匙
1，锅洗净，擦干，文火烧热，芝麻倒进去，均匀翻炒。
2，约两分钟，倒进花椒粉，慢慢炒出花椒香味。
3，放盐，炒均匀，仔细看芝麻，上面微黄，捏一个嚼着脆即可关火。
4，倒在案板上，趁热用擀杖碾碎，如果不喜欢太碎，就轻点。
提示：黑芝麻具有乌发的功效，可以在制作过程中，用黑芝麻代替部分白芝麻，也可调节色泽。

Answer 2

简单作法：1、把芝麻洗净后，晾干；
2、放进干净的炒菜锅里（不要有油），炒得有些泛黄；
3、跟据自己的口味放些盐（盐是生盐），稍炒一会儿就可以了；
4、放在面板上用擀面杖捻成末装在瓶子就OK了，

Answer 3

主料 

100g芝麻 

50g虾壳 

配料 

25g盐 

 

 

制作步骤 


1 


芝麻用水洗净。

 

2 


过沥到入白锅中。

 

3 


小火不焦翻炒至芝麻稍稍微黄起锅。

 

4 


虾壳洗净，白锅炒至脆香起锅。

 

5 


将盐、芝麻、虾壳放入干粉机里搅打成细末即可。

 

 

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