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富硒大米的硒含量多少算合格,普通大米的hi硒含量是多少?有国家标准吗?
如题所述
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推荐答案 2020-07-12
国家2008版《富硒稻谷》(GB/T 22499—2008)标准中规定的富硒大米硒含量为40—300微克/千克。
其300微克/千克的硒含量上限,又是根据2005年版国家《食品中污染物限量》(GB2762—2005)标准总规制定的,而GB2762在2012和2017年已经新出过2个版本了,而早从2012版《食品中污染物限量》(GB2762—2012)标准开始就已全面取消了对硒的限量。国家卫生部也早于2017年1月24公告取消了食品中关于硒的限量,但由农业部门制订的相关国家标准并未跟进。所以,目前只要硒含量超过40微克/千克的大米仍旧可以算作富硒大米;但是,如果结合人体硒日摄入量标准看,这个含量就显然太低了!
根据国家卫生部《中国居民膳食营养素参考摄入量(微量元素)》(WS/T 578.3—2017)中的数据,中国居民每天硒摄入量至少应达到60微克、吸收量至少应达到50微克。按此标准并以每人平均每天吃6两(0.3千克)米饭计算,富硒大米中的硒含量至少应该达到200微克/千克。
而国际公认的硒日摄入量保健标准高达200微克/日,若按每人平均每天吃4两(0.2千克)米饭计算,富硒大米中的硒含量就须至少达到1000微克/千克。而目前市场销售大米中的硒含量仅为34微克/千克左右,若想达到国际硒日摄入量保健标准,每日就须吃117.6两/5.88千克大米;即便达到40微克/千克的现行富硒大米标准,每天也须吃100两/5千克大米才行——所以,不仅不富硒不行,富硒但含量低了同样不行!
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其他回答
第1个回答 推荐于2017-12-16
国标GBT22499-2008 富硒稻谷中,对
富硒大米
定义是40-300微克/千克
300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的,但是今年1月24,
卫生部
发公告取消了2672中关于硒的限量
所以,目前,理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群,每天推荐硒摄入是50微克,按这个及人体谷物摄入量推算,富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理
也是引用别人的本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-10-25
国家对富硒农产品都有规定和标准的。
相似回答
富硒大米
真的好吗。
答:
中国推荐人均每日摄入硒含量为0.06毫克。
普通大米中硒元素约为每公斤0.01—0.03毫克
,而按照国家标准,富硒大米中的硒含量不能少于每公斤0.07毫克。在富硒大米种植过程中,需要进行人工补硒和农田施硒肥才能保证大米中的硒含量达标。有机大米因在种植过程中不能使用农药和化肥,需要更多的人工投入,且...
1、
普通大米
1000G含硒量有
多少?
2、
富硒
米1000G含硒量有多少?
答:
富硒米中含硒量为0.236mg/kg
,是普通大米的4倍,符合GB/T12399有关规定,每天食用300克富硒米即可满足人体对硒的安全生理需要。由此推算,
普通大米的含硒量大致在0.059mg/kg左右
富硒大米
所含硒量
多少?
可以称为富硒米?
答:
硒含量≥0.15mg/kg 可以称为富硒大米
,这个从表面无法区分,但是正规厂家会有质量监督检验所的质检报告,富硒大米含硒标准≥0.15mg/kg ,平时通过富硒大米、蜂蜜等食品补硒比较安全,湖南亲硒元的就不错,大米硒含量≥0.2mg/kg .
硒含量
达到
多少才
算是
富硒
农产品
答:
总规定的,但是今年1月24,卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量 所以,目前,
理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米
,但是,这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群,每天推荐硒摄入是50微克,按这个及人体谷物摄入量推算,富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理。
富硒大米的硒含量标准是多少
答:
1. 富硒大米是硒元素的良好来源,对健康有益。根据国家标准,富硒大米的硒含量应在40至300微克/千克之间。2. 大米中的硒含量
超过40微克/千克
即可被标识为富硒大米。这一标准是根据早期国家规定制定的。3. 尽管国家卫生部门取消了食品中硒的限量规定,富硒大米的下限标准仍保持为40微克/千克。4. 为了...
富硒大米国家标准
答:
国家富硒大米标准
规定了
硒含量
的最低标准为每千克大米0.07毫克。通过在种植过程中对稻米进行硒补充
,富硒大米
得以生长,这类
大米富含硒,
被归类为功能性农产品,因其较高的营养价值而受到重视。纯天然富硒大米则是自然从富含
硒的
土壤中长成的。生物过程中,植物通过根部吸收土壤中的可溶性硒酸盐和亚硒酸...
富硒大米的硒含量标准是多少
答:
根据国家标准,富硒大米的硒含量为40—300微克/千克,硒元素含量
超过40微克/千克
的即可称为富硒大米。相对于人体每日需要的硒元素,40微克/千克是比较低的,一般每人每天吃4两到6两饭,硒元素含量应在200-250微克/千克为宜。下面一起来了解一下富硒大米的硒含量标准是多少吧。一、富硒大米的硒含量标准...
富硒
米煲粥和
普通大米
煲粥,哪个好,营养
答:
一、首先,了解富硒米与普通大米的区别:
普通大米的硒含量
大约为35微克/公斤,而符合
国家标准
的富硒米硒含量在70-300微克/公斤之间。如果一个人每天食用300克大米
,普通大米
能提供大约10微克硒,而富硒米则能提供20-90微克硒。从这一角度来看,富硒米是一种有效的补硒方式。二、硒是人体必需的微量元素...
富硒大米的国家标准是多少
答:
富硒大米的国家标准是
:0.07毫克/千克。富硒
大米是
通过在种植稻米时候的补硒,从而生长出富晒大米。属于功能性农产品,和100微克(富硒玉米粉)等功能性农产品一样,都是富含硒的食物。富硒大米:一种就是在水稻抽穗至灌浆期,于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂,然后经过生物转化,把...
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