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酒店里做的海参捞饭里黄黄的酱汁是什么调出来的? 注:我说的是黄黄的酱汁不是黑色的鲍汁
如题所述
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推荐答案 2012-10-18
这种颜色的汁,只有官府菜,粤菜,鲁菜,是正宗的,是用高汤加工出来的。
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其他回答
第1个回答 2012-10-19
我觉得就是超市里卖的鸡汁或者鲍鱼汁什么的。。。。都是黄黄的
第2个回答 2012-10-19
序磁农
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海参捞饭的
汁怎么做
答:
加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开,调制成海参捞饭的汁
。海参捞饭的做法 补充 主料 杏鲍菇100g 西兰花100g 海参50g 米饭100g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 鲍鱼汁适量 蚝油适量 步骤 杏鲍菇清洗干净、切滚刀块。西兰花洗净切成小朵。锅中烧开水,加入少许的盐和油,把杏鲍菇和西兰花放入焯水...
海参捞饭的
汁怎么调
答:
锅烧热后放入大葱,爆出香味以后加入酱油和高汤,然后放入海参,大火烧开后小火3到4分钟就可以了。海参对孕妇来说是很适合吃的,首先这样的食物,对我们健康是非常有意义的,而且因为
海参中是
含有丰富的DHA存在的,同时这种物质是属于一种多价不饱和脂肪酸了,同时这也是我们人体维持正常免疫的时候所必须...
海参捞饭的
最佳的做法
是什么?
答:
捞饭
组合:将煮好的米饭盛放在大碗或盘中,将炒好的蔬菜铺在饭上,再放上煎好的蛋丝,最后将煮好
的海参
连同汤汁一起倒在饭菜上。调味:根据个人口味,可以在捞饭上淋上一些香油,撒上一些葱花增加香气。混合搅拌:食用前用筷子将所有食材和米饭充分搅拌均匀,让米饭充分吸收海参和蔬菜的味道。【小贴士...
海参是
传统的“海八珍”,
海参捞饭的
做法
是什么
呢?
答:
海参捞饭
常用食物:泡发海参2根、稻米小半碗、大葱1根,蒜头3瓣,姜一块;蒜蓉辣酱2勺,排骨酱2勺,盐,木薯淀粉适当。常用厨房用品:臻米脱.糖电饭煲,铁炒锅。第一步:海叁用即食海参会省许多泡开时长,从袋子里拿出来之后,划开口子,内外都冲洗干净就可以。第二步:用这一电饭锅蒸米,这儿讲...
鲍汁
海参捞饭
你知道怎样制作,入味又好吃吗?
答:
身体是革命的成本,你试试哦!鲍鱼汁
海参捞饭
调料:2个海参,2杯茎米(小站米),1杯白藜麦,少量油葱,适量姜片,1包鲍鱼汁,少量酱油,少量酱油,胡萝卜切成简单的花预留,用海参煮边角料洗净一根胡萝卜。步骤一准备食物.先将海参解冻,浸泡在纯净水中,将胡萝卜切成简单的花预留,用海参煮边角料洗净,...
海参捞饭是
怎么
做的?
答:
海参泡发时要用温水浸泡,泡发时间根据海参大小而定,一般需要12-24小时。泡发好
的海参
要去除内脏,以免影响口感和卫生。炒制过程中火候要掌握好,避免炒糊。勾芡时要注意水淀粉的比例,以免过稠或过稀。总之,
海参捞饭是
一道美味可口、营养丰富的菜肴,适合家庭聚餐或宴请客人时制作。只要按照上述步骤,...
鲍汁
海参捞饭
怎么
做?
答:
把
海参捞出来
。在锅里倒入调好
的酱汁
和蔬菜。3把海参、芦笋和西兰花摆在盘子里面。4在锅里的汤中,加一些淀粉勾一下芡,直到锅里没有小颗粒的时候,就可以关火了。5在盘子里面盛一些米饭,然后把锅里面的汤汁淋在海参和蔬菜上面。美味的鲍汁海参米饭就做好了,吃上一口味道真的是很不错的呦。
鲍汁
海参捞饭的
做法
答:
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌鲍鱼
海参捞饭
²〖主料〗即食海参,鲍鱼,葱末,蒜末,姜末,鲍鱼汁,〖做法〗油菜焯水,水里放少许盐,几滴油这样
出来的
菜颜色鲜亮,口感好。摆盘备用。2.锅里放少油加热,葱末,蒜末,姜末一起放入锅内炒香,放少许海鲜酱油,少...
海参的
家常做法
答:
烧
海参的
做法:锅中放入油和大葱段,小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽,用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。然后,把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意
:海参不
太好夹哦)锅里剩下的汤汁,用水淀粉勾芡,成浓稠的状态,加几滴香油搅匀,淋在海参上即成。
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