第2个回答 2012-10-13
虎皮尖椒、虎皮青椒的做法详细介绍
菜系及功效：川菜
虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料：
主料：尖椒
辅料：蒜,甜面酱
虎皮尖椒、虎皮青椒的特色：
简单的家常菜，易学。
教您虎皮尖椒、虎皮青椒怎么做，如何做虎皮尖椒、虎皮青椒才好吃
1、尖椒洗净。
2、去蒂，把里面的籽去干净。
3、蒜切片。
4、甜面酱少许，待用。
5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。
6、炸好的尖椒放在盘中待用。
7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。
8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。
9、装盘。
另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。本回答被网友采纳