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焖酥鱼会使鱼里的营养流失吗?
如题所述
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推荐答案 2012-06-21
正常情况下是流失的,时间越长,营养越少。焖酥鱼如果用磁州窑的滏口砂锅,则能锁住营养不流失,无论时间多长也没关系。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2008-02-08
不会,因为鱼含蛋白质和钙,不流失的.
第2个回答 推荐于2016-10-06
这道菜是凉菜,咸甜口,骨软刺酥,吃起来也没有择刺的麻烦,更不必担心扎嘴,是老少皆宜。
使用鲫鱼制作的话,营养功效:秋冬之际,天气寒凉,鲫鱼富含钙质,又有补脾胃两虚之功。
使用草鱼制作的话,营养价值:青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外,还有钙、磷、铁、b1、b2和微量元素锌,成人每日需锌12-16克,青少年时期的需要量则相应增多。
希望对你有帮助,新年快乐本回答被提问者采纳
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