如承包者没有营业执照，则受伤人由雇主（承包人），建房人共同承担赔偿。
根据《中华人民共和国侵权责任法》（以下简称《侵权责任法》）第三十五条规定“个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。
提供劳务一方因劳务自己受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。”本条是关于个人因劳务造成他人损害或者自己受到伤害产生的责任主体的规定。所以房子主人和水泥工人应各自承担相应的责任，不能免责。赔偿比例自行协商。
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的如下规定：
第十一条 雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。
扩展资料：
《中华人民共和国侵权责任法》
第三十二条 无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护责任的，可以减轻其侵权责任。
有财产的无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，从本人财产中支付赔偿费用。不足部分，由监护人赔偿。
第三十三条完全民事行为能力人对自己的行为暂时没有意识或者失去控制造成他人损害有过错的，应当承担侵权责任；没有过错的，根据行为人的经济状况对受害人适当补偿。
完全民事行为能力人因醉酒、滥用麻醉药品或者精神药品对自己的行为暂时没有意识或者失去控制造成他人损害的，应当承担侵权责任。
第三十四条 用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
劳务派遣期间，被派遣的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由接受劳务派遣的用工单位承担侵权责任；劳务派遣单位有过错的，承担相应的补充责任。
第三十六条 网络用户、网络服务提供者利用网络侵害他人民事权益的，应当承担侵权责任。
网络用户利用网络服务实施侵权行为的，被侵权人有权通知网络服务提供者采取删除、屏蔽、断开链接等必要措施。网络服务提供者接到通知后未及时采取必要措施的，对损害的扩大部分与该网络用户承担连带责任。
网络服务提供者知道网络用户利用其网络服务侵害他人民事权益，未采取必要措施的，与该网络用户承担连带责任。
第三十七条 宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；管理人或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。
第三十八条 无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担责任，但能够证明尽到教育、管理职责的，不承担责任。
第三十九条 限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担责任。
第四十条 无民事行为能力人或者限制民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间，受到幼儿园、学校或者其他教育机构以外的人员人身损害的，由侵权人承担侵权责任；幼儿园、学校或者其他教育机构未尽到管理职责的，承担相应的补充责任。
参考资料来源：百度百科-中华人民共和国侵权责任法
给你一个案例：
案情：2011年12月5日，砖瓦工石某与工友在搬移建房用跳板时，不慎被跳板和铁架刮擦并击中，导致左手臂受伤、左侧肋骨骨折，花去了1200多元医药费并误工3个月。
事故发生后，石某与包工头、房主就赔偿问题协商无果，于是将包工头孟某和房主沈某一并告上法庭，要求他们赔偿因本次受伤造成的医药费、误工费等相关费用。
包工头孟某在答辩中对石某的受伤时间产生异议，认为不排除在别的工地受伤的可能。同时认为，石某没有及时告知，导致延误了报警和通知保险公司进行理赔的时间，且事故的发生石某也有过错，所以石某自己也应当承担相应的责任。
房主沈某则在答辩中称，建房前已经与包工头进行了约定，自己不应承担责任。
经过法院调查证实，石某于2011年12月5日在孟某的工地上受伤，该工地的房屋系沈某所有。后经法官反复调解和释法明义，诉讼各方就赔偿问题达成了和解协议，由包工头孟某承担55%的责任，房主沈某承担30%的责任，石某自己承担15%的责任，并当庭交付了赔偿款。
评析：目前，因农村建房导致的雇工受伤事件时有发生。对此类案件，厘清提供劳务者（雇工）、房主和接受劳务者（包工头）之间的责任是关键。
侵权责任法第35条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务自己受到损害的，根据双方各自过错承担相应责任。
最高法院关于人身损害赔偿的司法解释第11条规定，雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害的，发包人知道接受发包的雇主没有相应资质或安全生产条件的，应当与雇主承担连带责任。
据此，本案中雇工石某因自己操作失误导致受伤，应承担相应的责任，而孟某作为包工头有责任充分注意施工中的安全防护措施，并对施工人员进行安全教育，以保障其人身安全，其未尽到上述义务，也应承担相应责任。而房主将房屋施工任务承包给没有资质的包工头，应就其选任错误就包工头的责任承担连带责任。但就房主和包工头的内部责任分配而言，包工头承担主要责任，房主承担次要责任。
同时，法官也提醒提供劳务的雇工，在事故发生的时候应当及时告知雇主、房主或者报警，以明确事故发生在劳务期间，以免延误通知保险公司进行理赔的时间（因保险单中一般有注明，事故发生之时起48小时通知保险公司）。此外，雇主与房主就责任分配的事先约定，仅对双方有约束力，不能对抗第三人（即雇工）。（来源：浙江法制报）本回答被提问者采纳
既然你承包出去了，监管人就不是你，而这个工人是受雇于这个承包人的。由他监管的。基本上没什么责任。
但是从道德上说，你不可能当什么事情没发生。看受伤的人怎么要求。至少你要去看望一下。
我听过这个事情，也是发生在农村，当时好像那个人丛楼上掉下来摔死了。比较严重。
建房的这家陪了。应该不叫陪，给了钱。
请参阅《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释的如下规定：
第十一条 雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。