鱿鱼怎么做好吃?是大的好吃些还是小的好吃。做法?

如题所述

鱿鱼做香辣鱿鱼好吃,吃小的比较好吃。
做法如下:
主料
鱿鱼
500克
辅料
青椒
50克
红椒20克
洋葱10克
老干妈豆豉酱10克
郫县豆瓣酱10克
料酒10克,老抽5克,白糖5克,鸡精2克
孜然5克
步骤:
1.
青红椒切成三角块,洋葱切条。
2.鱿鱼处理时不要从肚子剪开,由头部揪出内膛,处理好的鱿鱼切成圈。
3.锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出。
4.锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。
5.将洋葱倒入翻炒几下。
6.倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀,加入料酒,老抽,白糖,鸡精炒匀。
7.加入青红椒继续快速翻炒。
8.出锅前洒入孜然粒即可。
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第1个回答  2019-07-17
鱿鱼的做法有很多做法都很好吃,只是困难和简单的区分。
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