大鱿鱼好吃还是小鱿鱼好吃?

如题所述

大鱿鱼比较便宜,一斤在福建10几快,是廉价海鲜,一般用来炒着吃。小鱿鱼在福州又称为【锁管】,或者小管。价格贵将近一倍。口感要好很多。新鲜度也比较高,一般小鱿鱼都是拿来清水煮捞过之后,沾点鱼露或者蒜头酱,就是所谓的白灼。味道
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