扁豆跟丝瓜能混吃吗

Question

如题所述

Answer 1

应该是可以的，到目前为止没有发现过二者相克的记载。

扁豆俗名白扁豆，性平味甘，营养成分丰富，包括蛋白质，脂肪，糖类，钙磷铁及食物纤维，维生素A原，维生素B1，维生素B2，维生素C，洛安酸梅等，白扁豆衣的维生素B含量特别丰富。此外还有磷脂，蔗糖，葡萄糖。扁豆切忌生食，亦忌半生半熟吃，因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或者炒不透吃，在食后3-4小时部分人可引起头痛，头昏，恶心，呕吐等中毒反应。腹胀之人忌吃扁豆。

丝瓜性凉味甘，有清热凉血化痰解毒安胎通乳等功效。《本草纲目》“丝瓜煮食除热利肠”，《陆川本草》“生津止渴，解暑除烦”。丝瓜性凉，平素脾胃虚寒，大便溏薄者忌食。本回答被网友采纳

Answer 2

不能

Answer 3

可以的。