大绿虫子的做法: 食材主料 青蚕 100g 辅料 盐 适量油 适量步骤
1.青蚕用水清洗几遍。
2.锅里烧盐水,把青蚕煮熟。
3.捞出来控水。
4.下油锅炸得外皮酥脆
寄主除柑橘外,还有苹果、梨、桃、李、梅、番石榴、龙眼、荔枝、腰果、椰子、罗汉果、猕猴桃、栗、油茶、茶树、榆、松、杉、柚木、枫、杨、枣树、大豆、绿豆、花生、棉花、芝麻、高粱、小麦、马铃薯、甘薯、向日葵、烟草等。
成虫体宽5~6毫米,体长雌虫15~18毫米,雄虫13~15毫米。体被金光闪闪的蓝绿色鳞片(部分个体为灰色、珍珠色、褐色或暗铜色),鳞片表面常附着黄色粉末,鳞片间散布有银灰色毛。
青蚕(大绿虫子)除了炸没有其他的做法。虫子类如果非油炸会影响口味,腥味太重。
炸青蚕的做法:
食材主料
青蚕 100g 辅料 盐
适量油
适量步骤
1.青蚕用水清洗几遍。
2.锅里烧盐水,把青蚕煮熟。
3.捞出来控水。
4.下油锅炸得外皮酥脆