超好吃的冷面合集
荞面冷面食材:荞面冷面、番茄、泡菜、黄瓜、午餐肉、鸡蛋
做法步骤
调酱汁：碗中+半勺白糖+少许食盐十适量辣椒面+3勺香醋3勺生抽+1勺韩式辣酱+少许雪碧+半瓶冰矿泉水搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。
1.准备食材，黄瓜切丝、番茄、午餐肉切片，煮个鸡蛋备用。
2、锅中水开放人荞麦面，煮熟捞出过几次冰水，控干后碗中放人酱汁3、依次摆上番茄片午餐肉黄瓜丝水煮蛋辣白菜，撒上芝麻即可。
韩式泡菜冷面食材:莽麦面，韩式辣酱，韩式泡菜适量，雪碧香菜，小米辣椒
做法步骤
1、莽麦面热水中煮熟后捞出过冷水再在冰水中浸泡5分钟备用。
2、香菜切碎，小米椒切段，黄瓜切丝。
3、调制一个秘制汤底：1勺韩式辣酱+2勺生抽+3勺苹果醋+1勺芝麻油+250毫升雪碧+200毫升清水
4、将做好的莽麦面放人秘制汤底中摆上泡菜和各种配菜，撒上白芝麻即可。
酸甜冷面食材:冷面、黄瓜、番茄、辣酱、熟芝麻、白糖、白醋、生抽、雪碧、辣白菜
做法步骤
调冷面汤汁：1勺糖，2勺酷、3约生抽、半勺麻、1勺自制辣酱、半瓶雪碧、半瓶矿泉水(冷冻口感最佳)
1、把黄瓜切丝、西红棉切片、放碗中备用，
2、把冷面放锅里煮30秒捞出过凉水，把冷面放人碗中、放入调好的料洲，放人切好的黄瓜、番茄、芝麻，酸甜可口的冷面就做好了
芝麻酱冷面食材：冷面、辣白菜、蒜、芝麻酱、雪碧、生抽、醋、辣椒油、芝麻
做法步骤
1、冷面用冷水泡软，放入锅中煮熟捞出过冷水放人容器中。
2、调料汁：芝麻酱4勺放人碗中，少量多次加人雪碧调成酸奶浓稠的糊状。
3、蒜切碎放入面中，倒人芝麻酱糊+三勺生抽+勺醋+适量辣椒油+辣白菜+一点芝麻搅拌均匀即可
酱牛肉冷面食材：面，酱牛肉，鸡蛋，黄瓜，苹果，西红柿，辣白菜
做法步骤
1、调酱汁：碗中+半勺白糖+少许食盐十适量辣椒面+3勺香醋3勺生抽+1勺韩式辣酱+少许雪碧+半瓶冰矿泉水搅拌均匀，放冰箱备用。
2、准备食材，黄瓜切丝、番茄、酱牛肉切片，煮个鸡蛋备用。
3、锅中水开放入麦面，煮熟捞出过几次冰水，控干后碗中放人酱汁
4、依次摆上番茄片牛肉片黄瓜丝水煮蛋辣白菜即可
酸辣荞冷面食材：莽麦面，韩式辣酱，雪利半个，黄瓜半条，鸡蛋1个，辣白菜适量，雪碧香菜，小米辣椒
做法步骤
1、莽麦面热水中煮熟后捞出过冷水再在冰水中浸泡5分钟备用。
2、香菜切碎，小米椒切段，雪利都切片，黄瓜切丝，鸡蛋煮熟。
3、调制一个秘制汤底：1勺韩式辣酱+2勺生抽+3勺苹果醋+1勺芝麻油+250毫升雪碧+200毫升清水
4、将做好的莽麦面放人秘制汤底中摆上各种配菜，撒上白芝麻即可。
日式冷面食材：荞麦面，黄瓜丝、无糖豆浆、芝麻、油、生抽
做法步骤
1、荞麦面热水中煮熟后捞出过冷水再在冰水中浸泡5分钟备用。
2、秘制汤底制作：200ml豆浆+100ml清水+两勺生抽+一勺香油充分搅拌均匀
3、荞麦面煮熟过冰水后捞出沥干放入盘内，倒入秘制汤底，摆上黄瓜丝芝麻，拌一拌就可以吃啦