萝卜生吃好，还是熟吃好呢？

Question

如题所述

Answer 1

　　萝卜最好生着吃，因为维生素不会被破坏。
　　但如果是胡萝卜的话，炒熟了吃更为理想，因为胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，转变为维生素A而被人体吸收。
　　因此在烹调胡萝卜时，要适量放点油，最好同肉类一起炒，营养吸收的好一些。
　　
　　而白萝卜民间的吃法很多，很多人喜欢把白萝卜切丝凉拌，或者过热水焯熟后，和羊肉一起包饺子，还有将白萝卜和羊肉、猪肉、鸡肉同炖，煲汤喝。
　　生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌。熟吃能健胃消食、顺气、生津止渴。但它也忌的，比如气虚，体弱者，虚喘气短者的人就勿食。

Answer 2

熟食好，营养容易吸收。胡萝卜生食不如素抄，素抄不如荤抄。

Answer 3

如果是胡萝卜就要熟吃，那样维生素才利于人体吸收

Answer 4

好，营养容易吸收。胡萝卜生食不如素抄，素抄不如荤抄,荤炒不如炖！

Answer 5

萝卜还是生吃比较好，里面的维生素C高温会被破坏的。