淀粉和稀硫酸混合共热．在家氢氧化铜为什么产生红色沉淀，这个可以说明淀粉水解生成葡萄糖吗？

如题所述

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推荐答案 2008-12-14

淀粉在酸性条件下可完全水解成葡萄糖，葡萄糖是还原性糖，有醛基，但我觉得这个不能说明淀粉水解生成葡萄糖，毕竟果糖和麦芽糖都是还原性糖，与新制氢氧化铜溶液共热都可产生砖红色沉淀

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第1个回答 2008-12-14

淀粉水解生成了还原性糖，和氢氧化铜发生络合反应，生成氧化亚铜

第2个回答 2008-12-14

淀粉和稀硫酸混合共热
水解生成还原性糖

氢氧化铜又氧化性
被还原为Cu2O 砖红色沉淀

还原性糖不等于葡萄糖啊
可能是麦芽糖本回答被提问者采纳

第3个回答 2008-12-14

貌似这个就是
水解反应啊
红色沉淀

是不是淀粉和氢氧化铜啊？

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