菠萝蜜丝怎么做的才好吃？需要配什么蔬菜做？

Question

如题所述

Answer 1

先把菠萝蜜用小刀切开，然后用塑料一次性手套之类的套住手，把里面黄色的果实拿出来，那个可以吃，连着的白色籽别管他，果实的核也可以把它弄下来煮着吃。果实粉嫩爽口，有爽滑质感，实在是美味之极。

食用注意点：
食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法

是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过

敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

另类吃法：
还可以做菠萝蜜炒肉扣：菠萝蜜炒鱼扣绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时

的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将

其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。