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    • 如何做煎饺？特别是冷冻的水饺，还有本身冷冻的水饺就有水，一遇到油不就开始油乱溅？

    如题所述

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    推荐答案   2016-06-03
    如果是普通的冷冻水饺做煎饺当然要先煮熟了，跟一般煮饺子一样，沸水下锅中火煮，一般5分左右，饺子浮上水面就是熟了，做煎饺通常都是用隔夜的凉饺子，直接就煎刚出锅的热饺子很容易煎碎，最好放凉，或者凉水冲洗一下等饺子皮干燥一下后再煎。
    当然也有卖日式的那种长长的煎饺的，那个不需要煮，平底锅加少许油码上冷冻的饺子直接中火煎2分钟左右，倒上小半杯水盖上锅盖闷2分钟左右，敞开锅盖等水烧干就可以用铲子铲起来装盘吃了。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-06-03
    直接放点水，盖上盖，最后再放油煎本回答被提问者采纳
    第2个回答  2016-06-03
    煎饺子不都是自己包的饺子没吃完凉了才会煎吗？就等于加热追问

    这是超市买的冷冻饺子

    追答

    做法没那么费事就是凉的饺子方在锅里煎

    没法煎

    要不就煮熟凉了在煎

    有油的话用锅盖就好

    在吗？能给个评价吗姐姐

    第3个回答  2016-06-03
    水煎饺。不是油的。你看上面有油是包子里出来的
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