答：根据病程可分为最急性型和急性型两种。①最急性型。一次食入大量食盐而引起。临床症状为肌肉震颤，阵发性惊厥，昏迷，倒地，2天内死亡。②急性型。当病猪吃的食盐较少，而饮水不足时，经过1～5天发病，临床上较为常见。临床症状为食欲减少，口渴，流涎，头碰撞物体，步态不稳，转圈运动。大多数病例呈间歇性癫痫样神经症状。神经症状发作时，颈肌抽搐，不断咀嚼流涎，犬坐姿势，张口呼吸，皮肤黏膜发绀，发作过程为1～5分钟。发作间歇时，病猪可不呈现任何异常情况。1天内可反复发作无数次。发作时，体温升高，但一般不超过39.5℃，间歇期体温正常。末期后躯麻痹，卧地不起，常在昏迷中死亡。
治疗：无特效解毒药。要立即停止食用原有的饲料，逐渐补充饮水，要少量多次给予，不要一次性暴饮，以免造成组织进一步水肿，病情加剧。可以采取辅助治疗，其原则是促进食盐的排除，恢复阳离子平衡和对症处置。①为恢复血中一价和二价阳离子平衡，可静脉注射5%葡萄糖酸钙液或10%氯化钙液。②为缓解脑水肿，降低颅内压，可高速静脉注射25%山梨醇液或高渗葡萄糖液。③为促进毒物排除，可用利尿剂和油类泻剂。④为缓和兴奋和痉挛发作，可用硫酸镁、溴化物等镇静解痉药。
预防：配合饲料时，食盐要严格按量供给，充分搅拌均匀；用泔水、饭店食堂下脚料作饲料时，要注意其食盐的用量。
食盐是猪必需的矿物质，它对维持机体体液平衡具有重要作用。日粮中添加适量的食盐可增进食欲，帮助消化，一般在日粮中添加0.25%～0.5%食盐即可满足猪的生理需要。但采食过多或饲喂不当时，则极易使猪发生中毒。本病以消化道炎症和脑组织水肿、变性、坏死为病理学基础，以突出的神经症状和消化紊乱为临床特征。食盐中毒可发生于下列各种情况：如采食含食盐过多的泔水、饭店残羹，饲喂过多的酱糟、咸菜或日粮内添加食盐过多、混合不匀等；误饮碱泡水、自流井水、油井附近的污染水，某些地区不得已用咸水作为动物饮水；投服过量的乳酸钠、碳酸钠、硫酸钠等钠盐。另外，饲料中维生素E、含硫氨基酸、钙、镁缺乏时，对食盐的敏感性显著增高；饮水不足时，易发生食盐中毒；以及机体总的水盐代谢状态对食盐亦有重要影响。
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