猪对食盐比其他家畜更为敏感，如果大量误服食盐，易发生致死性中毒。幼猪中毒较多，多因误食过多的食盐或饲喂酱油渣或其他工业副产品所致。
在误服大量食盐而同时未供给充足的饮水时，能发生脑水肿，脑部供血不足，致使脑组织发生变性，临床上出现神经症状，食盐对猪的致死量为100～150克。
猪中毒后表现极度口渴，口流泡沫状黏液，食欲减退或废绝，呕吐，眼结膜潮红，肚痛，便秘或拉稀，有时多尿。张口咬牙，神经紊乱，怕光后退，呼吸困难，有时转圈，全身颤抖，发生阵发性痉挛，每次持续2～3分钟，甚至连续发作，一般体温正常，但痉挛后有时体温升高到41℃以上。前行不稳，心脏衰弱，最后四肢瘫痪，卧地不起，一般1～6天后死亡。
预防本病首先要合理掌握食盐的用量，每头公母猪、肥猪一天不得超过50克。
中毒口渴时给以少量的饮水，切忌给予大量饮水，以免加重脑水肿，注射强心剂与高渗葡萄糖溶液也有疗效。
治疗本病可选用生石膏、天花粉各20克，鲜芦根、绿豆各30克，煎汤，候温灌服。适于15千克重的猪用量。