辣子酱怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

辣椒洗净切段，蒜也切成沫，锅加热，放入蒜炸香，倒入辣椒和其他配料，小火搅拌10分钟，关火放凉，这样辣子酱就完成了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鲜辣椒 5斤、干黄酱 1袋、精盐 500克、白醋 500毫升、白糖 300克、菜籽油 500毫升、味精 200克、大蒜 500克。

1、辣椒洗干净，控干水备用。

2、然后切成大段。

3、蒜切成沫。

4、油冒烟，蒜下锅，炸出香味，辣椒下锅，其他配料下锅。

5、转小火，一直搅拌10分钟，关火放凉。

6、这样就完成了。

注意事项：

用刀将辣椒切段时要戴手套，不然手会有灼烧感。

Answer 2

辣椒酱那么多又好吃？准备青线椒，红线椒，大蒜姜块，搅碎机打碎加入糖和盐，白芝麻和13香，高度白酒搅拌均匀即可。

Answer 3

教你辣椒酱简单又下饭的做法

Answer 4

辣椒酱怎么做？

Answer 5

酱辣椒清淡下饭！