下表是每100克食物中各营养成分的含量。 每100克食物中某些营养成分的含量。(单位:克)

下表是每100克食物中各营养成分的含量。 每100克食物中某些营养成分的含量。(单位:克) 下面是小华的午餐食谱,算一算小华午餐的营养成分:红烧牛肉,100克;红烧鱼,100克;豆腐,50克;炒青菜,100克;炒米饭,100克。 食物名称 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 牛肉 豆腐 鱼肉 青菜 米饭 合计

食物名称

蛋白质含量

脂肪含量

碳水化合物含量

牛肉

20.1 

10.2 

0.1 

豆腐

 22.4

10.9

6.35 

鱼肉

 17.6

 0.8

 0.2

青菜

2.6

0.4

 2.0

米饭

6.7 

0.7 

77.9 

合计

69.4 

23 

86.55


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