第1个回答 2020-09-20
土豆削了皮放在冰箱里可以吃,但是土豆的表面会氧化。建议将土豆削了皮以后用水冲洗一下,再放入冰箱内。如果第二天就使用的话,也可以将土豆切成片或丝浸泡在水中,放入冰箱内保存。
第2个回答 2020-09-20
土豆削了皮放在冰箱还可以继续用于食用。冰箱里的温度比较低,利于食物的保鲜。
第3个回答 2020-09-20
2天里都可以吃,如果土豆、变绿、发软、发黑味道变质,那么就不要吃。
预防措施
(1)马铃薯中毒绝大部分均发生在春季及夏初季节,原因是春季潮湿温暖, 对马铃薯保管不好,易引起发芽。因此,要加强对马铃薯的保管,防止发芽是预防中毒的根本保证。
(2) 禁止食用发芽的,皮肉青紫的马铃薯。
(3) 少许发芽未变质的马铃薯,可以将发芽的芽眼彻底挖去,将皮肉青紫的部分削去,然后在冷水中浸泡30~60分钟,使残余毒素溶于水中,然后清洗。烹调时加食醋,充分煮熟再吃。热和醋能加速龙葵素的分解,使之变为无毒。但是以上做法不适用于发芽过多及皮肉大部分变紫的马铃薯,这些马铃薯即使加工处理也不能保证无毒。
拓展资料:
马铃薯中毒主要是因其含马铃薯素而引起的。马铃薯全株各部含马铃薯素的量不同:绿叶中含 0.25%,芽内含0.5%,花内含0.7%,马钤薯皮内含0.01%,而成熟的块根内只含0.004%,但若保存不好引起发芽或皮肉变绿时,含马铃薯素的量会显著增加,发芽的马铃薯中可增加到 0.08%,芽内则可高达0.476%。新鲜的茎、叶含马铃薯素的量以开花至结有绿果期最高(据报道,尚含有硝酸盐,其量可达 0.7%),而干燥的茎、叶无毒。发霉或腐烂的马铃薯,含毒量可增加,同时含有一种腐败毒,也有毒害作用。
马铃薯中毒紧急救治:
(1)中毒后立即用浓茶或1:5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。
(2) 轻度中毒可多饮糖盐水补充水分,并适当饮用食醋水中和茄碱。
(3)剧烈呕吐、腹痛者,可给予阿托品0.3~0.5毫克,肌肉注射。
(4)严重者速送医院抢救。
参考资料:百度百科—马铃薯中毒本回答被网友采纳
第4个回答 2020-09-20
你好,土豆削皮之后放在冰箱是可以吃的。但如果放的时间长,氧化或者长牙就不能吃了。