超市卖的雷鱼为什么去掉头和内脏_

如题所述

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推荐答案 2019-06-07

买活鱼的话，顾客提出要求会帮你把鱼鳞内脏处理好，至于切、只要你和他说怎么个切发也会帮忙的，只是举手之劳、应该和买排骨时候一样，答应顾客的要求、、你要买冷冻鱼那就没办法帮你了、我交你个小窍门吧，只要把鱼化开冰，左手拿稳鱼，右手用大拇指和食指伸进鱼的腮捏住两边，慢慢往外拽，肠子啊什么的就跟着出来了、、、

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第1个回答 2019-12-21

饭店有专门做鱼头的菜，鱼头都被他们收走了。

第2个回答 2019-12-20

超市卖的雷鱼，为什么去头和内脏？那肯定就是他们那头之前和内脏不要了呗，你该买鱼不也不要吗？

第3个回答 2019-11-13

冬北买的雷鱼去头能吃吗？

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卖的雷鱼为啥去掉内脏和头呢雷鱼带头加工麻烦答：1、雷鱼不带头出售一般是为了让它具有更好的卖相，并且鱼头、内脏中可食用的部分非常少，也不好处理。2、因为雷鱼的加工是比较麻烦的，如果直接卖活鱼，消费者懒得收拾所以也懒得买，当商家加工好后，大家更乐意购买，吃着也比较方便。

市场上卖的“雷鱼”为什么提前都去了头?答：市场上售卖的“雷鱼”为什么都去了头为了物流运输方便：因为鱼头和内脏在长途运输过程中会增加物流成本，这种价格不贵的鱼，而且鱼头也没有多少利用价值，所以去除以后会节约很多物流成本。船上冷冻加工方便：这种鱼跟明太鱼一样，都是在船上经过加工冷冻的，鱼头部分应该跟明太鱼一样去做了鱼粉或者直接扔掉。

雷鱼卖时为什么没头?答：因雷鱼的头没食用价值，一般内地所买雷鱼没有头，但在广东雷鱼是有头的。买了有头的鱼后，经营商会给你加工去头除鳞去内脏。雷鱼，Hemisalanxprognathus（Regan，1908），是日本银鱼银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。银鱼是淡水鱼，长约7至10厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽...

雷鱼为什么便宜答：雷鱼大多数是进口鱼，主要是朝鲜边贸货，价格便宜一般都是一两块钱左右，它的鱼籽很硬，也很难吃啊！鱼头基本都没有肉所以为了节约成本，进口的只要去头去内脏的鱼

卖的雷鱼为什么去掉头和内脏答：因为雷鱼的头和内脏不能吃，大多数顾客都是不会要的，所以卖家都会提前处理好。雷鱼是日本银鱼银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。银鱼是淡水鱼，长约7至10厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。

卖的雷鱼为啥去掉内脏和头呢答：1、雷鱼不带头出售一般是为了让它具有更好的卖相，并且鱼头、内脏中可食用的部分非常少，也不好处理。2、因为雷鱼的加工是比较麻烦的，如果直接卖活鱼，消费者懒得收拾所以也懒得买，当商家加工好后，大家更乐意购买，吃着也比较方便。

卖的雷鱼为啥去掉内脏和头呢雷鱼带头加工麻烦答：1、雷鱼不带头出售一般是为了让它具有更好的卖相，并且鱼头、内脏中可食用的部分非常少，也不好处理。2、因为雷鱼的加工是比较麻烦的，如果直接卖活鱼，消费者懒得收拾所以也懒得买，当商家加工好后，大家更乐意购买，吃着也比较方便。

卖的雷鱼为啥去掉内脏和头呢答：1、雷鱼不带头出售一般是为了让它具有更好的卖相，并且鱼头、内脏中可食用的部分非常少，也不好处理。2、因为雷鱼的加工是比较麻烦的，如果直接卖活鱼，消费者懒得收拾所以也懒得买，当商家加工好后，大家更乐意购买，吃着也比较方便。

市场上卖的“雷鱼”为什么提前都去了头?答：市场上售卖的“雷鱼”为什么都去了头为了物流运输方便:因为鱼头和内脏在长途运输过程中会增加物流成本，这种价格不贵的鱼，而且鱼头也没有多少利用价值，所以去除以后会节约很多物流成本。船上冷冻加工方便:这种鱼跟明太鱼一样，都是在船上经过加工冷冻的，鱼头部分应该跟明太鱼一样去做了鱼粉或者直接扔掉。...

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