第1个回答 2020-11-09
洋芋是我国种植面积非常广的一种粮食作物，也是人们平时餐桌上经常可见的一种食物，实际上，洋芋是营养非常丰富的食物，比如含有淀粉量就很高，另外还有蛋白质、粗纤维等等，洋芋是被公认的减肥食物，平时不妨可以多吃，而且吃法非常丰富，下面教大家做洋芋焖饭来吃。
第一、电饭锅版土豆焖饭的做法步骤
1.土豆切丁，火腿切丁，什锦青豆超市买回来的，下热水炤一下，用量也不大哦，毕竟是两人份的饭。
2.炤好了青豆们后，干净的锅倒油烧好，放入土豆丁，土豆切好后，没有放水里除淀粉后，因为就怕入油锅会因为有水，油花乱溅，夏天的做饭一定要注意保护裸露的皮肤，别误伤到。然后炸熟土豆后，捞出备用。多余的油倒入油泼辣子的碗里了。然后虽然倒完了熟油，但这个锅可以继续用一下，放入火腿肠和刚炸好的土豆，放入盐和五香粉，鸡精炒一下。最后所有食材倒入电饭锅中准备蒸米饭的电饭锅里，觉得味淡，再稍洒些盐。开启电饭锅蒸米饭按钮，就OK了
3.简单，颜色又好，米香豆子香土豆绵绵的感觉统统棒棒的。
第二、超级美味简单电饭锅土豆煲饭
首先，把米洗干净浸泡15分钟
在这期间，土豆切块，胡萝卜切块
把油，盐，烧烤汁（也可以是别的调料），排骨粉加入土豆胡萝卜块中，充分搅拌，让其入味腌制15分钟，把咸蛋洗干净准备好
15分钟之后，把米和土豆放入电饭煲内，米和土豆胡萝卜充分搅拌，把腌制的汁水导入电饭煲内，加入适量的水，水要少，再把咸鸭蛋放到锅内，盖好锅盖，按煮饭键
十五分钟之后跳闸，再按下去煮3分钟，就可以出锅啦
把咸蛋切好，怎么样？卖相还不错啊！，味道也不错哦。还有一些小锅巴，香喷喷的，适合时间比较紧凑的上班族哟
继续看看细节，喜欢吃锅巴的朋友可以多焖一会。这是一些小尝试，以后还会做出更多电饭煲作品，请期待吧！
第三、土豆焖饭的做法步骤
原料图。
大米洗净放电饭煲烧开2分钟，断电备用。
小土豆洗净切滚刀块。
平底锅烧热，放少量油。
下土豆翻炒。
炒至土豆表皮微焦时下黄豆酱、生抽和盐。
炒匀。
倒入电饭煲内的米饭，用木铲摁平。
盖上锅盖，小火焖制。
出锅，拌匀即可开吃。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-09
这碗咸香的芋头饭闽南人最爱，吃过它根本不想再吃白米饭
芋头也叫做芋艿，它口感细腻，营养丰富，北方人吃芋头大多是蒸熟后蘸了白糖来吃，香甜软糯，而在闽南地区，人们则喜欢用芋头来蒸米饭，如果吃过闽南人做的【芋头饭】，可真的就不想再吃白米饭了。
闽南人做芋头饭，习惯把芋头、香菇、蚝干等鲜味浓郁的食材与米饭一起焖煮，这样煮出来的米饭咸香耐嚼，芋头细腻绵滑，是很多闽南人的“儿时味道”。
小锅我曾吃过一次芋头饭，后来一直对它的味道念念不忘，最近刚好在市场买到了品质不错的芋头，于是就尝试着在自己在家里制作了一次【芋头饭】，芋头饭与鲜味的食材特别搭，我选了【火腿】来和它配，这样焖出来的饭味道特别香！
用电饭锅做【火腿芋头饭】，做法简单，适合上班族
【芋头饭】不仅好吃，做法也十分简单，特别适合平时工作忙碌，没太多时间做饭的上班族，特别是这电饭锅版【芋头饭】，更是省时省力，下面，就来看看它的具体做法吧！
【食材准备】：
芋头10个、火腿100克、香葱2根、盐1克、生抽3勺、糖1克、大米150克
【制作步骤】：
1、做【芋头饭】用荔浦芋头或者芋艿都很好吃，荔浦芋头口感绵密，芋艿口感嫩滑。
2、芋头去掉外皮，切成滚刀块备用。
3、锅中烧热少许油，把片成薄片的火腿慢慢煸炒出香味。
4、之后倒入芋头与火腿片一起翻炒。
加入盐、生抽、糖，给食材调味上色，芋头炒至微微发软，就可以关火了。
5、大米淘洗干净，放入电饭锅中，之后倒入炒好的芋头，再加入适量的清水，就可以开始焖饭了。
6、煮饭键第一次弹起后，用饭铲把米饭和芋头搅拌均匀，再次盖上锅盖焖煮。
7、待煮饭键第二次弹起，芋头饭就做好了，出锅前撒上一把香葱碎，提升香味。
用电饭锅制作【芋头饭】一共就两个步骤：第一步【炒制芋头】，把芋头和其它食材一起炒香；第二步【焖饭】，把炒好的芋头和大米一起焖煮。按照步骤一步步做，厨房新手也可以做出美味的【芋头饭】。
【芋头饭】虽然是极具地方特色的美食，可它的味道绝对是南北通吃，只要吃过一次这咸香软糯的芋头饭，就再不想只吃白米饭了，有机会您也试试吧！
【小锅划重点】
1、芋头会分泌粘液，在给芋头削皮时最好带上手套，防过敏也防滑。
2、做芋头饭也可以不用火腿，用香菇、金钩虾干或者蚝干也能做出风味绝佳的【芋头饭】。
第3个回答 2024-06-09
电饭锅芋头焖饭的美味之旅
在寒冷的冬日，还有什么比一碗热气腾腾的焖饭更能温暖你的胃口呢？而芋头焖饭，正是这样一道既营养又美味的佳肴。今天，我们就来一起踏上电饭锅芋头焖饭的烹饪之旅吧！
准备食材
你需要准备以下食材：
* 芋头 500g
* 米饭 2杯
* 排骨 300g（可选）
* 香菇 5朵
* 胡萝卜 1根
* 调味料：酱油、蚝油、盐、糖
步骤一：处理芋头
将芋头去皮切块，放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉。这一步非常关键，可以使芋头口感更加软糯。
步骤二：煸炒食材
在电饭锅中放入少许油，将 排骨 （可选）和香菇翻炒至变色。随后加入胡萝卜和芋头块翻炒均匀。
步骤三：调味烹饪
加入酱油、蚝油、盐和糖调味，翻炒片刻。然后加入米饭，米饭与炒好的食材比例为1:1。
步骤四：焖煮收汁
将水位线加至与米饭齐平，盖上盖子选择“焖饭”功能。焖煮30分钟左右，直至米饭和芋头熟透，汤汁收干。
步骤五：撒葱花出锅
出锅前撒上葱花，即可享用香喷喷的芋头焖饭了。
小贴士
排骨可以提前焯水，去除血沫。
胡萝卜可以根据个人喜好更换成其他蔬菜，如青椒、西蓝花等。
如果喜欢浓稠的汤汁，可以减少水量。
焖煮时间视电饭锅型号而定，请根据实际情况调整。
结语
电饭锅芋头焖饭的制作过程并不复杂，只需按照步骤操作，你就能做出这道美味的家庭料理。在寒冷的冬日，一碗香气四溢的芋头焖饭，不仅能满足你的味蕾，更能温暖你的身心。快来试试吧，相信它一定不会让你失望！本回答被网友采纳