高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25克
做法步骤
1、除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌
2、搅拌到光滑成团的扩展阶段，包入盐和软化好的黄油
3、再次启动揉面，使黄油完全吸收大约20分钟，面团成光滑状拉出薄膜即可
4、将面团搓圆放入碗里，发酵到面团膨胀两倍大,手指戳一个洞，不回缩不回塌，表示发酵完成
5、把发酵好的面团取出，手压几下排气
6、将面团分割成48个10克的小面团，分别搓圆静置10分钟
7、取一个面团用拇指把面团一边压薄，两边用手往回捏紧
8、完成每一个挤子后，用6个挤子摆出花朵形状
9、
10、红枣对半切开，放入花瓣中间
11、同样方法完成每一个。放入烤箱发酵至1.5倍大。（烤箱需要放一盘热水）
12、发酵好的面包，表面刷上薄薄的蛋液
13、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。表面金黄色即可出炉
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-22
前言用酸奶做的面包，没有吃出酸味，面包非常柔软。
处于健康考虑，加入了麦粉。
面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳。
因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃，全麦面包与白面包之营养价值不一样，其分别如下： 白包与全麦面包的成份比较 水份蛋白质脂肪淀粉纤维素矿物质 白面包40.06.51.051.20.31.0 全麦面包45.06.31.244.81.51.2 由上表可知白面包所含之蛋白质比全麦面包高，脂肪含量则较低。
处于健康考虑，加入了麦粉。
面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳。
因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃，全麦面包与白面包之营养价值不一样，其分别如下： 白包与全麦面包的成份比较 水份蛋白质脂肪淀粉纤维素矿物质 白面包40.06.51.051.20.31.0 全麦面包45.06.31.244.81.51.2 由上表可知白面包所含之蛋白质比全麦面包高，脂肪含量则较低。
第2个回答 2021-10-22
芒果是我们在生活中经常吃的一种水果，而且在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃芒果的，口感特别的香甜细腻，营养也是非常不错的，如果家里还有芒果的话别再直接吃了，今天来教大家自己在家做好吃的芒果果酱，做法非常的简单，
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