可以吃软化血管的食物，比如：香菇、海带、大蒜、芹菜、苹果、洋葱。
1、香菇
香菇是一种核酸类的物质，可以预防胆固醇的产生，防止血管变脆和动脉硬化，对于预防心血管的产生有积极作用。
2、海带
海带的营养价值很高，具有药用价值，含有水溶性纤维，可以预防血管阻塞，促进胆固醇排出，也可以预防动脉硬化。
3、大蒜
大蒜有明显的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治疗动脉硬化的良药。
4、芹菜
芹菜可以降血脂众所周知，芹菜中含的芹菜碱还可以保护心血管，而且芹菜叶也可以吃，叶子维生素C比茎还高。
5、苹果
苹果中含有类黄酮、钾、维生素C、维生素E、糖果酸等成分，可以使体内的脂肪分解，对预防动脉硬化有作用。
6、洋葱
洋葱中含有前列腺素A，能使血管扩张，降低血管黏度，同时，还含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗动脉硬化的作用。
以上内容参考 人民网—老年人吃什么对血管好？这6类食物可软化血管
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