求内酯豆腐脑100度点浆方法

就是豆浆煮开了马上冲进内酯溶液里面,不经过降温。

试过几次了,都是不行的。
最近在百度贴吧发现一个帖子,
http://tieba.baidu.com/p/3483952919
说什么100度点浆的,但是学费太贵了,要3000块大洋,
这不是坑人吗? 就算有这么点技术,也用不着这么贵吧。

有知道的吗? 100度点浆到底是什么原理?

我觉得这个没那么神奇,不会太复杂,以前做豆腐脑的这么少,看现在这情况太多啦
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第1个回答  2015-04-10
要400宽带追问

400宽带是什么意思啊?

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